Кулинария

В кулинарии лавр используется для улучшения пищеварения и придания блюдам своеобразного вкуса и запаха. Он не заменим для приготовления маринадов, соусов, мясных и рыбных блюд. При консервировании овощей и грибов. Однако во всем следует знать меру. Если лавровый лист подержать дольше положенного или увеличить его количество блюдо будет испорчено.

Другое применение

1. Борьба с вредными насекомыми . Изготавливают отпугивающие растворы для обработки рассады капусты. Свежие листочки или ватные тампоны, с несколькими каплями средства, раскладывают для профилактики появления моли и тараканов.
2. Масло лавровых листьев используют в мыловарении , для изготовления алеппского мыла. Мыло очень дорогое, цена зависит от количества масла лавра. Ценится за антисептические свойства.

Как правильно выбрать, купить и хранить

Эфирное масло называется так условно и таковым не является. Чтобы проверить его на подлинность нужно всего две капли. Первую капнем на носовой платок и носим с собой. Периодически нюхайте платок. Запах должен меняться в течение нескольких часов, по- разному проявляясь в помещении, на улице, в тепле или на холоде. Вторую каплю капаем на салфетку. После испарения не должно остаться никаких пятен. В противном случае это не эфирное масло.

Настоящие эфирные масла продаются в специализированных интернет-магазинах. Стоят дорого. Цена за 5мл. масла от 200 рублей. Цена может быть больше, меньше — нет. Фасуются в стеклянные бутылочки с плотно завинчивающейся крышкой. Хранить в домашних условиях необходимо в тёмном прохладном месте.

Еще с древних времен человечество использует листья лаврового дерева или лавра благородного в кулинарных и медицинских целях. Сейчас же в сфере здоровья на смену им пришло эфирное масло лавра, которое обладает аналогичными, но при этом более сильными полезными качествами.

В этой статье мы подробно расскажем о данном экстракте, упомянем противопоказания, а также дадим несколько советов по его применению.

Состав и польза масляного экстракта лавра

Эфирное масло лавра благородного получают из листьев дерева, произрастающего в ранее в основном западной Индии, а сейчас и в Марокко и Испании. Это продукт часто путают с другим эфиром, имеющим схожие полезные качества, хотя и относящегося к другому растению, а именно к лавровому кустарнику.

Как бы то ни было, оба этих концентрата получают путем парной дистилляции. В результате продукт получается довольно прозрачным и имеющим желтый оттенок. По запаху жидкость напоминает эфирное масло гвоздики, хоть и обладает более терпким ароматом.

В состав лаврового масла входит множество химических компонентов, однако вся его польза связана с тремя основными соединениями – эвгенол, эстрагол и мирцен. К слову, наличие эстрагола в этом эфире и делает его столь агрессивным.

Именно по этой причине чаще всего масло лавра используют в ароматерапии, однако можно применять его и наружно, но только после смешения с другими компонентами и более щадящими маслами. Нередко эфир встречается в составе средств для ухода за кожей, противовоспалительных продуктах, косметике для глубокой очистки дермы и парфюмерии.

Давайте же более подробно рассмотрим все полезные свойства, которыми обладает это замечательное масло.

• Помогает при респираторных проблемах. Эфирное масло лаврового листа зарекомендовало себя как отличное отхаркивающее средство. Оно помогает мокроте и слизи выходить из бронхов и дыхательных путей, что облегчает течение болезни и ускоряет процесс выздоровления. Таким образом масло можно смело использовать при таких проявлениях как кашель, простуда, грипп и бронхит.
• Антисептические свойства . Также концентрат лавра имеет ряд веществ в своем составе, которые обладают сильными антибактериальными качествами. Попадая в организм человека, эти соединения уничтожают любые вирусы и бактерии, которые нередко становятся причиной заболеваний. Кроме того, масло способно снять спазм, что дополнительно будет полезно, если человек страдает от сильного кашля.
• Помогает наладить менструальный цикл . Еще в древние времена лавр использовался в качестве стимулятора здорового менструального кровотечения. Масло также обладает этими свойствами и способствует регуляции менструального цикла женщины. Дополнительно это средство помогает облегчить симптомы, например, болезненные судороги, поскольку оно обладает спазмолитическими качествами и расслабляет мышцы матки.
• Облегчение болей. Эфир лавра широко известен как достаточно сильное наружное обезболивающее. Чаще всего данный концентрат используется при болях в мышцах и суставах, связанных с такими заболеваниями как артрит, ревматизм, подагра. Также масло применяют после интенсивных физических нагрузок.
• Заживление ран. Как уже упоминалось выше, масло лавра обладает сильными антибактериальными свойствами, что делает его отличным средством для обеззараживания небольших ран. Эфир можно использовать при порезах, ссадинах, ушибах и так далее.

Местное применение экстракта предотвращает попадание в кровоток бактерий и инфекций, которые могут вызвать впоследствии воспаление или столбняк. Кроме того, использование концентрата лавра ускоряет процесс заживления и предотвращает появление осложнений.

• Улучшает пищеварение . Лавровое масло считается прекрасным средством для пищеварительной системы, поскольку оно нормализует процессы, протекающие в желудочно-кишечном тракте, и повышает аппетит. В дополнение к этому, эфир способствует удалению из пищеварительных органов газов и снятию спазмов в области живота.
• Репеллент от насекомых . Лавровое масло обладает мощным свойством отпугивать насекомых. Что интересно, это касается не только таких существ как комары, мошки и прочий гнус, но и других вредителей, которые могут проникнуть в дом. Именно поэтому, добавление эфирного концентрата лавра в диффузор позволяет комплексно обезопасить свое жилище.
• Улучшает здоровье волос. Этот концентрат считается хорошим тонизирующим средством для волос, поскольку он стимулирует их активный рост, способствует быстрому восстановлению и уменьшает выпадение. Вяжущие свойства масла позволяют волосяным фолликулам стягиваться, что еще больше укрепляет корневую часть волосяного покрова. Массаж же кожи головы с этим маслом способствует избавлению от перхоти.

Эфирное масло лавра, возможный вред и меры предосторожности

Теперь давайте рассмотрим случаи, когда масло может вызывать негативные эффекты, а также упомянем об основных мерах предосторожности.

• Лавровое масло, как уже отмечалось, относится к крайне агрессивным средствам, а потому рекомендуется использовать его в сочетании с другими, более мягкими, маслами.
• Эфир может стать причиной появления сильной аллергии, чтобы проверить у себя ее наличие, необходимо провести небольшой тест. Незначительное количество лаврового концентрата смешивают с оливковым или кокосовым маслом в соотношении один к одному. Затем смесь наносят на небольшой участок кожи и наблюдают – если зуда, жжения и покраснения не возникло, значит продукт можно безопасно использовать.
• При местном нанесении чистого масла не следует применять эфир, имеющий концентрацию более 3% — из-за эвгенола вы рискуете получить химический ожог.
• Данный вид масла строго противопоказан при беременности и кормлении грудью, поскольку одним из его свойств является стимуляция менструального кровотечения.
• Ни в коем случае не следует принимать масло лавра перорально, а также допускать его попадание в глаза и на слизистые оболочки. Это вызовет ожог.
• Не рекомендуется использовать лавровое масло людям, страдающим от заболеваний почек и печени, а также имеющих проблемы со свертываемостью крови. Эфир ингибирует этот процесс, что может привести к сильному кровотечению.

Поскольку лавровый концентрат практически всегда используется вместе с какими-либо другими маслами или продуктами, важно знать, какие средства сочетаются с ним наиболее хорошо.

Так, в ароматерапии чаще всего этот эфир смешивают с маслами: розы, розмарина, тимьяна, лаванды, иланг-иланга, кориандра, имбиря и эвкалипта. Если же мы говорим о смешивании с маслом-основой, то на эту роль лучше всего подойдут кокосовое, миндальное или оливковое масло.

Теперь же давайте рассмотрим основные способы применения этого масла в домашних условиях.

• Если вы хотите ослабить симптомы респираторных заболеваний или же стараетесь быстрее выздороветь, вам необходимо добавить несколько капель масла в чашу бытового диффузора. Также вы можете провести процедуру горячей ингаляции – будет достаточно 3-4 капли.
• Для стимуляции менструального кровотечения необходимо смешать лавровый эфир с основным маслом в пропорции один к одному, а затем круговыми массирующими движениями нанести его на нижнюю часть живота.
• Похожим образом применяется масло лавра и при необходимости облегчить болевые ощущения. После смешения с основным продуктом средство наносят на пораженный участок и проводят легкий втирающий массаж ладонями.
• Если требуется продезинфицировать рану, разбавленное масло наносят сначала на стерильный тампон, а затем аккуратно смазывают им область вокруг раны. Здесь важно делать все максимально аккуратно и не задевать открытые участки.
• Для улучшения пищеварения смесь масел наносят на область живота и проводят легкий массаж. Если целью также является избавление от газов, то особое внимание следует уделить нижней части, в которой располагается кишечник.
• Для отпугивания насекомых можно воспользоваться двумя способами. Либо нанести смесь масел непосредственно на тело – лучше всего смазать ими открытые участки, которые наиболее часто подвержены укусам. Либо же добавить 3-4 капли масла в диффузор. Помимо прочего можно капнуть немного масла в воду, а затем залить ее в бутыль с пульверизатором, такой смесью следует обрызгать все трещины и щели, через которые насекомые могут проникнуть в дом.
• В качестве средства для волос лавровое масло можно использовать в сочетании с другими эфирами и обязательно с основным маслом. Взяв одну часть кокосового, миндального или оливкового масла, в него добавляют такое же количество эфирного компонента, перемешивают, а затем наносят на волосы и кожу головы. Спустя 10-15 минут смесь можно смыть теплой водой с шампунем.
• Если вы хотите, чтобы ваш шампунь мог бороться с перхотью, добавьте 2-3 капли чистого масла в бутылку и хорошо перемешайте. Пользуйтесь им как обычно.

Как хранить масло лавра благородного и его средняя стоимость

Хранится такой продукт в темном прохладном месте при температуре не выше +25 градусов. Его срок годности при соблюдении всех условий составляет около 12 месяцев в закрытой таре.

Стоимость на эфирное масло лавра благородного варьируется от 400 до 700 рублей за 5 миллилитров чистого продукта.

В кулинарных способностях листа благородного лавра вряд ли кто усомнится. Эта пряность настолько популярна, что практически на любой кухне можно найти пакетик с прозаической надписью «Лавровый лист». Но это лишь одна из граней той пользы, которое приносит людям вечнозеленое средиземноморское дерево. Из его листьев готовят чудесное лавровое масло, которое обладает мощными целебными свойствами.

Врачеватели Древнего Рима и Египта знали о лечебных качествах масла и использовали для исцеления пациентов. Народные знахари применяли и применяют его в своей магической практике. И, надо сказать, не без успеха. Чем может помочь человеку эта ароматная текучая субстанция?

Лавровое масло для здоровья

Целительная сила лавровых листьев заключена в эфирном масле, находящемся в них. Оздоровительные свойства его многогранны и основываются, главным образом, на противомикробном и антибактериальном эффекте. Кроме этого масло способно:

• Снять спазмы и боли с ними связанные;
• Уменьшить болевой синдром;
• Успокоить нервную систему;
• Усилить потоотделение;
• Поднять общий тонус организма;
• Стимулировать умственную деятельность.

А еще ароматный продукт отлично отпугивает назойливых насекомых, что тоже для здоровья весьма полезно.

Хорошо зарекомендовало себя лавровое масло при лечении варикозного расширения вен и заболеваний суставов. Оно снимает воспаления лимфатических узлов, приступы головной боли и успешно применяется при лечении ЛОР заболеваний, особенно ушных.

Если у вас не окажется в нужный момент аспирина, воспользуйтесь маслом из лавра, оно имеет прекрасное свойство быстро снизить температуру. Поможет маслице при болях в желудке и кишечнике, нормализует функцию почек и печени, улучшит аппетит. Чтобы нормализовалась работа желчного пузыря достаточно в стакан кефира, который мы выпиваем перед сном, добавить несколько капелек лаврового продукта.

В слякотное межсезонье, когда активизируются простуды и вирусы масло лаврового листа станет отличным профилактическим средством, оно повысит сопротивляемость инфекциям и поднимет иммунитет организма. А если есть хороший иммунитет, то не разладится работа организма, не появится какой-либо разновидности аллергии в том числе.

Для красоты

Антисептические свойства масла благородного лавра нашли применение в косметологии. Многие средства по уходу за проблемной и жирной кожей производятся на его основе. Линии косметической продукции для комбинированной кожи тоже часто включают в себя этот компонент. Косметологи советуют применять лавровый продукт для ухода за кожей, склонной к воспалениям и при угревой сыпи.

Крема, лосьоны, маски и прочие косметические продукты с «лаврушкой» действуют очень деликатно, они:

• Мягко и нежно очищают кожу лица;
• Смягчают ее;
• Растворяют и удаляют кожное сало, убирают излишнюю жирность;
• Снимают раздражения, способствуют заживлению царапин, порезов и ранок;
• Нормализуют обменные процессы в коже.

В масле лавровых листьев содержатся виды жирных кислот, которые регулируют липидные обменные процессы. Поэтому применяется лавровое масло при лечении некоторых кожных заболеваний (дерматитов, экзем, псориаза). Оно исключительно благотворно влияет на кожу.
В том числе на кожу головы, а значит, масляный продукт из лавровых листьев окажет помощь в уходе за волосами. Его возможность дезинфицировать и укреплять, усиливать кровообращение в тканях очень пригодится для улучшения состояния вашей шевелюры.

Лавровое масло для волос применяется в качестве стимулирующего и тонизирующего средства, оно препятствует образованию перхоти и устраняет ту, которая появилась. Восстанавливает структуру безжизненных, поврежденных, излишне жирных волос. Укрепляет волосяные фолликулы, устраняя причину выпадения волосков.

Есть очень хорошая универсальная маска для роста и укрепления волос, которая способна возродить их к жизни, вернуть здоровье и сияние. Рецепт:

Смешать масло из лавровых листьев с маслом жожоба или кокоса, чтобы общий объем смеси был 20 мл. К нему добавить эфирные масла:

• Лимона, розмарина, лаванды – по 3 капли;
• Эфирное масло лавра – 4 капли.

Перемешать все ингредиенты и нанести на кожу головы и волосы. Голову плотно обернуть пищевой пленкой, поверх повязать махровое полотенце. Подержать полчаса, затем вымыть голову.

Поскольку продукт обладает серьезной активностью, лавровое масло в домашних условиях следует применять с осторожностью. Полностью нужно исключить его употребление беременным и кормящим женщинам, малышам до 2 лет.

Если вы не попадаете в эти категории, подстрахуйтесь – сделайте несложный тест на аллергическую переносимость. Это очень просто: капните немного маслица на нежную кожу тыльной стороны у локтевого сгиба. Немного вотрите и подождите. Не должно быть никаких раздражений.

Не допускайте передозировки, чтобы избежать неприятных последствий. Масло лавра может понижать давление и обладает легкими наркотическими свойствами. Поэтому прием должен быть под контролем.

Как приготовить целебное масло дома

Чтобы получить лавровое масло в промышленных условиях берут сухие и свежие листья лавра не старше 2-летнего возраста. Из них методом перегонки с паром извлекают полезный продукт. Во времена СССР крупное производство по изготовлению ценного масла находилось в Грузии.

Но есть возможность приготовить его дома. Существует несколько способов, это наиболее простой и доступный рецепт лаврового масла: в стакан оливкового (подойдет и подсолнечное) масла положить 2 свежих лавровых листа, оставить на неделю в темном месте. Получится чудесный масляный настой.

Его хорошо втирать в сухую кожу, мазать им локотки, пятки, сухие участки кожи. Можно пользоваться и в качестве крема для лица. Наносите на кожу за час до сна и мелкие мимические морщинки разгладятся.

Можно сделать для себя полезный косметический продукт и таким способом: отсчитать 30 штук свежих сухих лавровых листиков и измельчить их в кофемолке. Залить стаканом подсолнечного или оливкового масла и настаивать неделю. Потом процедить и пользоваться. Такой масляной жидкостью можно смазывать нос при гайморитах, она поможет быстрее заживить ранки или порезы.

Венок из благородного лавра был символом силы и власти. В красивых ароматных листьях скрыты большие резервы здоровья, и доступны они практически всем. Загляните в кухонный шкаф, наверняка там лежит пакетик с «лаврушкой». Теперь вы знаете как его применять не только в кулинарных целях. Лавровый венок красоты и здоровья украсит любую из нас.

У большинства из нас такое растение, как лавр, вызывает только две ассоциации – пакетик ароматной приправы «Лист лавровый», который без проблем отыщем на любой кухне, и лавровый венок, которым древние греки увенчивали победителей, а еще под ним Цезарь прятал свою «прогрессирующую» плешь.

А ведь всем известная «лаврушка» не так проста, как кажется на первый взгляд. В своих неприметных листочках растение сохраняет огромное количество полезных элементов, которые способны очень позитивно повлиять на женскую красоту, особенно на состояние волос.

Как влияет лавровое масло на волосы?

Нет женщины, которая была бы довольна состоянием своей шевелюры. Кому-то не хватает объема, у кого-то кончики ужасно секутся, при том, что корни быстро жирнеют, у третьих извечная проблема – лупа, и косметические шампуни просто не способны с ней справиться.

Лавровое масло способно решить огромное количество проблем, связанных с несовершенным состоянием волос, главные его полезные свойства следующие:

• 1 стимуляция регенерации на клеточном уровне: регулярное и правильное применение масла лаврового листа способно восстановить рост волос. При проблемах с облысением или обильном выпадении волос без такого целебного эликсира не обойтись;
• 2 перхоть – еще одна неприятная проблема, которую скрыть не получается от сторонних глаз. Остается, казалось бы, лишь постоянно покупать дорогостоящие косметические или аптечные шампуни, которые «обещают» избавить от такой неприятности, вот только редко с данным заданием справляются. Масло лаврового листа не просто устраняет внешний дефект (саму перхоть), а борется с основой проблемы – нормализует работу клеток кожи головы, насыщает их необходимыми элементами, после чего и такое последствие, как перхоть, просто пропадает;
• 3 секущиеся кончики – ни одно масло и ультрасовременное средство не способно «склеить» кончики волос, которые уже посеклись, так что не верьте красивым словам и красочной рекламе! Единственный правильный выход – остричь их и регулярно ухаживать за шевелюрой, смазывая кончики маслом из лаврового листа. Так ваши волосы будут получать необходимые элементы для поддержания своего здорового вида, и уж точно не будут портиться и сечься;
• 4 негативное воздействие внешней окружающей среды – нечистый воздух мегаполисов, засоренный пылью и выхлопами автомобилей, беспощадное солнце, слишком высокие и низкие температуры, а так же пересушенный воздух – все это «убивает» красоту наших волос. Ее реально уберечь, только если регулярно делать маски, в состав которых будет входить масло лаврового листа, которое обволакивает каждую отдельную волосинку невидимым тонким флюидом, питает волосяные луковицы и кожу головы в целом всеми необходимыми элементами;
• 5 постоянные укладки и использование агрессивной косметики для волос: насколько бы не были наши волосы красивы от природы, нет ни одной девушки, которая бы не хотела завить их, либо выпрямить. Да и укладки, без которых ни одна леди не появляется на работе или в компании друзей, требуют использования лаков, пенок, муссов, действие которых так же негативно отражается на общем состоянии каждой отдельной волосинки.

У каждой должна быть одна очень правильная и хорошая привычка – посвящать хотя бы один вечер в неделю себе любимой, делать маски для волос, в состав которых входит отвар лаврового листа, чтобы уберечь красоту шевелюры.

Запомните! Легче всего испортить волосы, а вот восстановить их здоровый вид и красоту зачастую очень сложно! Так что по мере возможности старайтесь отказаться от утюжка и плойки и дополнительного слоя фиксирующего лака на волосах. И делайте маски, хотя бы на пару минут, ваши волосы вас отблагодарят не только своим здоровьем, но и изумительным внешним видом.

Как приготовить лавровое масло в домашних условиях. Рецепт

Вместо того чтобы покупать дорогущую косметику для волос, главным активным веществом которого является масло лаврового листа, предлагаем вам рецепт приготовления этого природного чуда, с которым справится даже девочка, девушка и женщина, ранее не занимавшаяся приготовлением полезных отваров и масел для волос.

Нам понадобится:

1. Обычный сушеный лавровый лист – 5-7 шт. (в зависимости от размера);
2. Оливковое масло – 50 гр. (желательно, холодного отжима).

Способ приготовления:

• 1 Измельчаем листики лавра в кофемолке. Старайтесь добиться максимально дробного помола;
• 2 Смешиваем в непрозрачной бутылочке или другой ёмкости меленный лист лавра с оливковым маслом;
• 3 Хорошенько перемешиваем;
• 4 Закрываем бутылочку плотно крышкой;
• 5 Оставляем масло настаиваться в прохладном месте не менее 7 дней. Если вы собираетесь хранить данное эфирное масло в холодильнике – ставьте его только на нижнюю полку, так как слишком низкие температуры так же будут негативно влиять на его полезные свойства.

Эфирное масло лавра. Правильный способ применения

Только после того, как пройдет неделя со дня «изготовления» вами данного масла, его можно начинать применять, так как за это время измельченный лавровый лист успеет отдать все свои полезные элементы оливковому маслу.

«Дуэт» листа лаврового с оливковым маслом – самый удачный, так как именно масла оливок славятся своими полезными и лечебными свойствами, которые идеально подходят для восстановления здоровья ваших волос.

• 1 Наносим наше масло на корни волос за 1.5-2 часа до мытья головы. Так же можно обработать и кончики, чтобы обогатить их полезными элементами и жирными кислотами, которые будут противостоять чрезмерному пересыханию волос;
• 1 Расчесываем волосы, заплетаем косу или завязываем пучок;
• 2 Одеваем шапочку для купания или обычный полиэтиленовый пакет;
• 3 Укутываем голову полотенцем, платком или же просто надеваем теплую шапку;
• 4 Можно немного нагреть голову потоком горячего воздуха фена, чтобы поры кожи головы активные открывались и вбирали в себя все полезные элементы такой маски;
• 5 Через 1.5-2 часа моем голову привычным для нас способом с использованием любимого шампуня (кстати, после такой маски совсем не обязательно обрабатывать волосы покупной маской, достаточно использовать только бальзам).

Не ленитесь делать такую маску хотя бы 2 раза в неделю на протяжении месяца. Результаты не заставят себя ждать – уже после первых двух применений волосы станут блестящими, шелковистыми. Вы так же заметите, что они будут послушными и здоровыми на вид.