Джем из малины

Джем из малины
Всем известны полезные свойства малины. Наверняка еще в детстве каждый знал, что для скорейшего излечения от простуды нужно пить чай с добавлением джема из малины. Ведь это прекрасное жаропонижающее средство, к тому же удивительно вкусное. Мы предлагаем вам приготовить джем из малины со смородиной. Это лучшее лекарство от простуд,  и источник многих витаминов.  Консервирование для детей — отличное решение, благодаря которому вы сможете обогатить его рацион даже зимой!

Для приготовления джема из малины понадобится:

спелые ягоды малины и красной смородины (взятые в произвольных пропорциях)
сахар-песок (пропорции- читайте ниже)

Рецепт приготовления джема из малины и смородины

 

 

Джем из малины

 

 

Если у вас нет весов – в качестве мерной посуды можно использовать 1-литровую банку. Хорошенько переберите ягоды, отделите от красной смородины плодоножки, также обязательно уберите подгнившие и поврежденные ягодки. Тщательно промойте их и дайте воде стечь.

 

 

 

 

Джем из малины

 

Пропустите ягоды через соковыжималку, чтобы отделить сок и мякоть от шкурок и семечек.

Полученную массу смешайте с сахаром. На 1 литр сока с мякотью нужно брать около 1,5 литра сахара. Сахар и отжатые ягоды выложите в эмалированную миску или кастрюльку и поставьте на небольшой огонь. После закипания держите посуду на огне еще 10-15 мин., периодически помешивая джем деревянной ложкой, после чего выключите огонь.

 

По истечении 3-4 часов процедуру варки нужно повторить. На третий раз кипящий джем разлейте по тщательно вымытым и простерилизованным в духовке или на пару банкам, после чего закатайте их. Банки с джемом необходимо перевернуть кверху дном, оставив в таком положении до полного остывания.

Приготовив вкусные и полезные десерты для детей, вы обеспечите их  самым вкусным и полезным лекарством от простуды на всю зиму! Приятного вам аппетита!

Автор: Лилия, специально для сайта Звездочет

 
Статья прочитана 18 раз(a).
 

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля