Мультивитамины – когда их нужно принимать? Мультивитамины и все, что нужно о них знать.

20.06.2019

Что нужно знать о мультивитаминах

Условно любые витаминные комплексы, реализуемые в аптеках, подразделяются на лечебные и профилактические. Первые должны употребляться строго по рекомендации врача в дозах, им предписываемых. К примеру, витамины для женщин, содержащие железо, должны употребляться отдельно от тех, что содержат кальций, чтобы не препятствовать усвоению друг друга. По аналогичной схеме работают Ca и D. Без достаточного количества последнего кальций просто не усваивается.

Витамины бывают жирорастворимыми, как витамин А, которые усваиваются только вместе с приемом жиров, и водорастворимыми. Последние можно просто запивать водой. Последние считаются безвредными, ибо не накапливаются в организме

Польза витаминов и минералов

При недостатке витаминов, которые в идеале взрослый человек или ребенок должны получать с продуктами питания, могут возникать различные негативные ощущения, начиная от общей слабости и заканчивая проблемами с кожей, волосами и зубами. Все зависит от того, какого конкретно витамина или минерала не хватает в организме. При недостатке кальция могут ломаться ногти и портится зубы, а при отсутствии должного количества витамина А может пострадать зрение. И это касается каждого из витаминов или минералов. Потому желательно организовать такое питание, при котором организм будет получать необходимую ему суточную дозу витаминов и минералов, а если подобное невозможно, то компенсировать их нехватку употреблением витаминных комплексов.

Вред витаминов

Наиболее опасными считаются жирорастворимые витамины, которые обладают накопительный свойством. При чрезмерном употреблении их в больших дозах они способны сохраняться в тканях и приводить к негативным последствиям. Избыток витамина А может привести к судорогам, а витамина D к преждевременному кальцинированию костей у детей раннего возраста, а также к отложению кальция во внутренних органах. И это лишь несколько примеров того, какими могут быть польза и вред витаминов.

Мультивитамины - панацея от всех болезней или очередной относительно законный способ выкачки денег? Базируясь на последних научных данных, узнаем, что же это такое - витамины, вред или польза заключены в данных веществах. Эта статья изменит ваше отношение к ним и питанию в целом

У тебя кривые зубы, выпали все волосы, а тело покрылось лишаем? Бросил муж? Начальник выпил всю кровь? Никак не можешь избавиться от лишнего веса? Никак не освоишь двойные? Мучает геморрой?

Неважно, с какими проблемами вы встретились на своем трудном жизненном пути, не имеет значения, мужчина вы или женщина, сколько вам лет и чем вы занимаетесь, ответ – один: принимайте

мультивитамины. И чем больше вы их употребите, тем больше трудностей останется позади.

Перед гениальной стратегией акул фармацевтического маркетинга остается лишь снять шляпу: десятилетиями продавать абсолютно бесполезный продукт за баснословные деньги могут единицы, ведь финансовые обороты фармкомпаний исчисляются миллиардами.

Но и потребители тоже хороши: такая ситуация стала возможной лишь потому, что люди слышат только то, что хотят услышать и желают, при этом, заполучить волшебную таблетку. Конечно, зачем сбалансировано питаться и соблюдать режим, если можно проснуться себе утречком, закинуться таблеточкой-другой и без лишних усилий получить все витамины, минералы, необходимые для полноценной жизни?! Зачем давиться всякими брокколи и жрать клетчатку, если в аптеке есть чудодейственная пилюля?!

Да вот только существует ли она? Какой эффект от употребления разнообразных мультивитаминных комплексов? Давайте разбираться вместе. И разбираться фундаментально, почитав исследования ученых, а не анализируя советы бабы Гали из соседнего подъезда. Она хоть и жизнь повидала, но не является компетентным специалистом в данной сфере. Ссылки на первоисточники – в конце статьи.

ЭФФЕКТ ВИТАМИНОВ: НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

Первая группа ученых во главе с Фортманом (Fortmann) изучала влияние витаминных добавок на профилактику заболеваний с привлечением 400 000 участников. Было проведено 3 исследования мультивитаминных добавок и 24 исследования моновитаминов, после чего ученые заключили: не существует прямых доказательств положительного влияния добавок на предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний, рака и ряда других болезней .

Гродштейн (Grodstein) и его команда оценивали эффективность ежедневного использования мультивитаминов для предотвращения снижения когнитивных функций. Наблюдению на протяжении 12 лет подвергались около 6 тыс. мужчин в возрасте от 65 лет и старше. В итоге не выявлено никаких различий общей когнитивной деятельности между испытуемыми, которые принимали мультивитамины и теми, кто принимали плацебо. Результаты показали, что использование мультивитаминных комплексов не предотвращает снижение когнитивных функций .

Этот вывод схожий с результатами других исследований влияния пищевых добавок, в том числе мультивитаминов, витаминов группы В, витаминов Е и С, а также омега-3 жирных кислот на людей с легкими когнитивными нарушениями. Ни одна из добавок не улучшила когнитивные функции .

Третья группа ученых, которую возглавил Ламас (Lamas) оценивала потенциальную пользу использования высоких доз мультивитаминов (в частности включающих в себя 28-компонентнов). В качестве испытуемых выступало около 1700 мужчин и женщин с инфарктом миокарда. После наблюдения сроком 4,6 лет, ученые также не выявили существенных различий в рецидивирующих сердечно-сосудистых заболеваниях между пациентами, принимающими мультивитамины и плацебо .

Другие опыты, которые оценили роль витаминов и минеральных добавок в первичной или вторичной профилактике хронических заболеваний последовательно давали нулевые результаты или свидетельствовали о возможном вреде .

Ряд опытов с участием десятков тысяч людей показал, что β-каротин, витамин Е, и, возможно, высокие дозы витамина А даже увеличивает смертность .

Антиоксиданты, фолиевая кислота, и витамины группы В являются вредными или неэффективными для профилактики хронических заболеваний, и в дальнейшем проведение их исследований как средств профилактики не оправдано. Целесообразным является проведение исследований витаминов группы D, поскольку ранее проведенные исследования в этой сфере – противоречивы .

Таким образом, вышеприведенные данные указывают на отсутствие существенной пользы мультивитаминов для здоровья. Эти данные, в сочетании с биологическими соображениями, позволяют предположить, что какой-либо эффект, польза или вред, вероятно, невелики.

ПОЧЕМУ МУЛЬТИВИТАМИНЫ НЕ РАБОТАЮТ?

Неужели производители изготавливают витамины из мела или любого нейтрального вещества, разукрашивают таблеточки в разные цвета, упаковывают в красивые коробочки и парят их наивным потребителям?! Все не так просто и в большинстве случаев химический анализ покажет в аскорбинке наличие витамина С.

Но существует ряд причин, которые сводят практически к нолю положительный эффект мультивитаминов:

получение необходимого комплекса витаминов и минералов из пищи;
отсутствие индивидуального подхода;
недостатки производственного процесса;
большое количество возможных взаимодействий.

Получение необходимого комплекса витаминов и минералов из пищи.

Да, многие люди безобразно питаются и подвергаются стрессам. Они жрут фаст-фуд, жареное, жирное, шоколад и сахар , а их модель пищевого поведения далека от идеальной. Они полагают, что витамины употребляют только больные и престарелые бабушки, а сами их не принимают, но мы что-то не слышали об эпидемиях цинги, свирепствующих в наших городах.

Возможно, эта мысль покажется парадоксальной, но необходимый минимальный комплекс витаминов, минералов и микроэлементов современный человек получает из пищи (при условии, что он не жрет одни макароны и хлеб). Для этого не нужно до грамма вычислять каждый нутриент, как это делают маньяки-бодибилдеры и чтобы получить необходимый минимум питательных веществ человеку достаточно просто питаться нормально.

Поймите нас правильно, мы не призываем вас бросить ЗОЖ , а наоборот – всяко его поощряем, мы просто считаем, что в современном мире схлопотать существенный авитаминоз надо постараться.

Отсутствие индивидуального подхода.

Одни люди толстые, другие – тонкие. Одни живут в Заполярье, вторые – в Сахаре. Кто-то занимается спортом, а кто-то – нет. Разным людям нужны разные количества питательных веществ, микроэлементов и витаминов, а фармацевты продают просто красивенькую коробочку с громким и ёмким названием. Поэтому, при выборе и приеме витаминов недопустимо грести всех под одну гребенку.

Недостатки производственного процесса.

Технология изготовления препаратов с витамином С предусматривает смешивание витамина с серной кислотой, которая содержит много фруктозы и кукурузного сиропа. Витамины группы В перемешиваются из производными каменноугольной смолы. Конечно, есть "естественные" способы производства витаминов, но они, скорее всего, исключение.

Так что польза от таких витаминов часто нивелируется вредом «сопутствующих» элементов.

Большое количество возможных взаимодействий.

Витамины А, D, Е и К являются жирорастворимыми и, как таковые, их лучше всего принимать с пищей. Железо не должно поступать в организм с кофе или чаем, потому что дубильные вещества мешают поглощению. Точно так же, железо мешает усвоению цинка и меди.

С фитатами отдельная песня, они содержатся в злаках, орехах, бобовых и при этом связывают некоторые минералы и снижают усвояемость белка. Это значит, что утренняя овсянка вместе со своими фитатами нейтрализирует действие минералов и витаминов. если вы один из миллионов тех, кто принимает мультивитамины вместе с утренней овсянкой (и фитатами – все бесполезно.

Существует слишком много возможных взаимодействий и подводных камней уследить за которыми – практически нереально. В лучшем случае вы не получите вреда, в худшем.....

Итак, заблуждения, связанные с витаминами могут быть разрушительными для человека. Эфемерная моральная индульгенция может принести вполне реальный физический вред: человек думает, что принимая пилюлю, он получает полноценный набор необходимых нутриентов и еще больше забивает на правильное питание. И да, витамины могут приносить и пользу, если подходить к их выбору осознанно и употреблять их индивидуально и точечно.

Мир вам! И бой акулам, выкачивающим из вас деньги! Лучше пришлите их нам на сайт.

Как бы банально это ни звучало, большинство рекомендаций и предостережений по приему мультивитаминных препаратов содержатся именно в инструкции. Современные витаминно-минеральные комплексы очень различны по технологиям приема, времени усвоения и интенсивности воздействия на организм, поэтому следует придерживаться рекомендаций, указанных в аннотации.

Интересно, что время приема разных витаминов должно быть очень различным. К примеру, витамин D всего , магния – перед сном. Витамин А и масло криля оптимальнее усваиваются, если вы проглотите их во время еды, в то время как витамин С нужно принимать утром и . Качественные мультивитаминные комплексы, как правило, содержат несколько таблеток разного состава, рассчитанных на различное время приема в течение дня. И именно соблюдение инструкции является краеугольным камнем в эффективности этих препаратов.

Если вы превысите дозировку, возможно возникновение аллергической реакции, часто довольно сильной. А перебои в приеме или неправильный прием препаратов грозит отсутствием положительного эффекта. Проще говоря, вы можете потратить огромные деньги на суперсовременный волшебный комплекс витаминов совершенно напрасно. И виноватых тут искать не стоит.

Каких витаминов вам не хватает?

Самое сложное – понять, чего именно не хватает вашему исстрадавшемуся по витаминам организму. Чаще всего люди начинают принимать витаминные комплексы зимой, когда силы на исходе, а магазинные фрукты и овощи уже не могут восполнить запас жизненно важных элементов. Но не нужно препараты бездумно. Самое лучшее в подобной ситуации – сдать . По его результатам врач сможет сказать, какие препараты вас сейчас наиболее показаны.

Есть и несколько общих советов по подбору мультивитаминных препаратов. Вегетарианцам, к примеру, необходим витамин В12 и железо, а тем, кто сидит , обязательно употреблять больше кальция и магния. При постоянном же применении контрацептивов в иногда наблюдается нехватка витамина В6, что также приводит к и быстрой утомляемости. Выбирая мультивитаминный препарат, обязательно убедитесь, что нужные вам элементы присутствуют в нем в количестве, обеспечивающем 50-100% от дневной нормы потребления. И будьте здоровы.

Известно, что витамин E важен для работы иммунной системы, а фосфор задействован в работе почек. Но это совершенно не значит, что если вы не потребляете каждый день нужную норму этих витаминов и минералов, ваша иммунная система или почки будут чувствовать себя хуже. И, наоборот, если вы принимаете эти препараты дополнительно, иммунная система и почки не начнут работать лучше. Пока это не гиповитаминоз с симптомами, идти в аптеку за мультивитаминами довольно бессмысленно.

«Истинных дефицитов не очень много, - объясняет Дмитрий Трошин, врач общей практики European Medical Center (Москва), - ведь зимой вы едите не картошку, которую заготовили с осени, не квашеную капусту из погреба - вы можете купить свежее яблоко в магазине в январе или марте. То есть в течение года мы питаемся разнообразными продуктами. Если вы боитесь, что какого-то витамина вам не хватает и это может впоследствии вылиться в настоящий дефицит, то это не повод сдавать анализы на все витамины и микроэлементы. В современной медицине есть такое правило: если после какого-то анализа тактика лечения не изменится, то и делать его не нужно. Я вам и без проверки могу сказать: ешьте фрукты и овощи».

Для профилактики каких бы то ни было заболеваний мультивитамины принимать не рекомендуется. «Синтетические витамины - это лекарства для лечения клинически значимой витаминной недостаточности. Для предотвращения заболеваний, в целях профилактики они не применяются, потому что эффект не доказан , а вред возможен, - пишет в своей книге «О самом главном» популяризатор медицины, главный врач городской клинической больницы №71 Александр Мясников.

Против покупки мультивитаминов говорит и то, что неясно, использует ли организм все те вещества, которые вы принимаете в одной таблетке, не конкурируют ли они за транспортные системы и белки-переносчики. Серьезных исследований на эту тему не проводилось.

Прием изолированных витаминов в некоторых случаях не приводит ни к чему хорошему. Например, установлено , что прием витамина E увеличивает риск развития рака предстательной железы у здоровых мужчин. Большие дозы витамина A повышают риск развития рака легкого у курильщиков. При этом если курить и есть морковку, то риски не увеличатся .

Заветы Лайнуса Полинга, который утверждал, что витамин C в высокой дозировке лечит рак и простуду, а также защищает от нее, оказались даже вредными. Витамин C не то что не делает этого, в высоких дозировках он еще и способствует образованию камней в почках.

«Вот вам таблетка вместо фруктов и овощей»

«Многие пациенты говорят: «Я работаю 12 часов в день, 7 дней в неделю, сплю 4 часа в сутки, питаюсь бутербродами и кофе, выкуриваю полторы пачки сигарет в день - что-то я себя чувствую не очень. Дайте мне таблетку, которая поможет чувствовать себя получше, - рассказывает Дмитрий Трошин. - Ответ такой: спите больше, занимайтесь спортом, ешьте нормально. Мультивитаминами компенсировать это невозможно. Чудо-таблеток нет». Татьяна Василиу, врач общей практики русскоязычной частной клиники в Лондоне PolyClinica №1, придерживается того же мнения: «Если человек приходит и говорит, что у него неправильный рацион, мы его направляем на специальные занятия, где рассказывают о здоровом образе жизни. Вот вам таблетка вместо фруктов и овощей - такой вариант рассматривается только в последнюю очередь. Общее мнение в отношении витаминов таково, что человек должен получить их из сбалансированного питания. Как минимум потому, что здоровая диета включает в себя жиры, белки, углеводы, клетчатку, без которых действительно могут развиться различные болезни».

Мультивитаминные комплексы проигрывают еще и потому, что чаще всего витамины и микроэлементы из фруктов, овощей, круп, орехов имеют транспортные системы, которые улучшают их усвояемость.

Известно, что некоторые витамины частично или полностью разрушаются при термической обработке, некоторые - при длительном лежании на солнце. Но, несмотря на это, предпочтение все равно нужно отдавать им, а не таблеткам. «Понятно, что в мандарине из супермаркета меньше витаминов, чем если бы вы сорвали его с дерева в Абхазии, - говорит Дмитрий Трошин. - Но если у вас не выпадают зубы, десны не кровоточат, то с витамином C у вас все в порядке, цинги нет».

Если все же есть желание съесть как можно более полезный фрукт или овощ, стоит ли покупать органические продукты? Исследования говорят , что особого смысла в этом нет.

Когда витамины нужны здоровым людям

При продолжительной пасмурной погоде

Витамин D синтезируется в коже, и только малую часть от ежедневной нормы мы получаем из пищи. В Великобритании врачи общей практики рекомендуют принимать витамин D с поздней осени до ранней весны: в это время, понятно, на нас меньше влияют солнечные лучи, которые необходимы для его синтеза. Даже без анализа крови можно принимать дневную норму: около 400 МЕ.

В младенчестве

В качестве профилактики кровотечения из-за дефицита витамина K всем новорожденным рекомендуется делать еще в роддоме инъекции его формы - витамина K1. В дальнейшем дневная норма микроэлементов и витаминов обычно обеспечивается сначала материнским молоком, а затем детским питанием, которое зачастую обогащено всеми необходимыми веществами. Тем не менее с 6 месяцев младенцам, которых кормят грудью, рекомендуется давать препараты фтора и витамин D . Витамин B12 стоит принимать только тем детям, чьи мамы придерживаются строгой вегетарианской диеты. Мультивитамины же обычно необходимы лишь детям, живущим в развивающихся странах за чертой бедности.

Если женщина планирует беременность, беременна или кормит грудью

За 1–3 месяца до зачатия женщина должна начать прием фолиевой кислоты (400–800 мкг в день) и закончить его только через 2–3 месяца после наступления беременности. Это поможет предотвратить развитие дефектов нервной системы.

Во время беременности у женщины возрастает потребность в железе: оно, например, необходимо для развития плода и плаценты. Но нужно ли принимать специальные добавки женщинам без анемии, это вопрос. Если вы не живете в индийских трущобах и не придерживаетесь вегетарианской диеты, скорее всего, вы можете удовлетворить свою потребность в железе с помощью мяса, а также продуктов растительного происхождения (гороха, орехов, шпината, чечевицы). Для большей эффективности их надо употреблять вместе с тем, что содержит витамин С (например, с томатным соком или цитрусами).

Уровень витамина D рекомендуется проверять только у женщин, которые находятся в группе риска по его дефициту (при циррозе печени, жизни в регионе с преобладающей пасмурной погодой, приеме противосудорожных препаратов). Если уровень этого витамина низкий, нужно принимать его препараты дополнительно.

Во время беременности и лактации также необходимо повысить потребление йода (рекомендации американского Института медицины - 220 и 290 мкг соответственно; рекомендации Всемирной организации здравоохранения - 250 мкг). Американская тиреоидологическая ассоциация советует принимать 150 мкг йода ежедневно в составе специальных препаратов.

Во время кормления грудью возрастает потребность в витаминах A и E. Их дополнительный прием оправдан. А вот во время беременности с витамином A нужно быть осторожнее, так как в больших дозах он имеет тератогенный эффект, то есть негативно влияет на развитие плода.

Несмотря на то что многие другие витамины и микроэлементы необходимы для нормального течения беременности, здоровым женщинам, питающимся более-менее разнообразно, не имеет особого смысла принимать их в форме таблеток. Дополнительный прием кальция не влияет на вес новорожденного и вероятность преждевременных родов. Дополнительный прием цинка особенно не меняет исход беременности. Исключение составляют только женщины, у которых повышен риск преждевременных родов.

Прием мультивитаминов никак не сокращает количество выкидышей, хотя известно, что скудный рацион повышает риск такого исхода беременности.

Спортсмены

Из-за активной работы организма обмен веществ у спортсменов идет очень быстро. И возникает вопрос: нужно ли при больших физических нагрузках увеличивать количество микроэлементов и витаминов в рационе или принимать специальные препараты? В Американской коллегии спортивной медицины считают , что «если после приема витаминов физическая форма человека, который хорошо питается, улучшилась, это скорее указывает на эффект плацебо».

Но в некоторых случаях прием этих препаратов все же оправдан. Предполагается, что спортсменам нужно в два раза больше витаминов группы B, чем рекомендовано для ежедневного потребления - и многие спортсмены предпочитают принимать витамины в таблетках. В данном случае большой беды в этом нет, так как витамины группы B водорастворимые, то есть их избыток легко выводится с мочой. Если спортсмен живет в северных широтах или постоянно тренируется в зале, ему стоит принимать витамин D отдельно. Если тренировки проходят на профессиональном уровне, то потребность в витамине C возрастает до 100–1000 мг в сутки. И лучше все же получать их из еды, так как прием избыточного количества этого витамина к большей работоспособности не приводит, а образованию камней в почках способствует.

Спортсменам, особенно бегунам, нужно больше железа, чем другим людям (примерно на 70 процентов), но его дефицит обычно случается у женщин, вегетарианцев, доноров крови и др. Тем, кто находится в группе риска, нужно регулярно проверять уровень железа и при необходимости принимать его препараты. Если в рационе не хватает магния (к примеру, из-за нелюбви человека к овощам), то это может сказаться на выносливости спортсмена, тогда рекомендуют принимать соответствующие препараты.

В остальных случаях прием витаминов и микроэлементов может быть оправдан, если у спортсмена есть какие-либо заболевания или серьезные проблемы с рационом. Самовольный прием пищевых добавок, особенно жирорастворимых витаминов, чреват передозировкой и соответствующими проблемами со здоровьем.

Если у женщины постменопауза

«В постменопаузе, когда имеется тенденция к разрежению костной ткани, стоит на профилактической основе использовать препараты кальция и витамина D. Это снижает риск развития остеопороза (разрежения костной ткани. - Прим. ред. )», - говорит врач Татьяна Василиу. Но тут нужно быть аккуратным: прием изолированного препарата кальция (не в составе мультивитаминов или вместе с витамином D) может привести к заболеваниям сердечно-сосудистой системы.

При каких болезнях нужны витамины

Другие ситуации, в которых не приходится сомневаться в пользе витаминов, связаны скорее с болезнями и различными тяжелыми состояниями. Эти препараты назначают людям с алкоголизмом (у них повышенная потребность в витамине B), мальабсорбцией (нарушением процессов всасывания в тонкой кишке), после ряда операций на желудке (например, резекции - удалении его части), при некоторых врожденных нарушениях обмена веществ.

Может ли сам по себе недостаток какого-то витамина стать причиной болезни? «Очень редко гиповитаминоз может потребовать лечения, - рассказывает Татьяна Василиу. - Обязательно должна быть какая-то симптоматика, лечить только бумажку, результат анализа нет смысла. Как я понимаю, что у человека дефицит витамина, требующий лечения? Например, если у пациента общая мышечная слабость, это может быть одним из симптомов нехватки витамина D. Тогда можно взять анализ крови на витамин D, подтвердить диагноз и назначить лечебную, то есть высокую дозировку препарата. Если пациент жалуется на усталость, головную боль, сонливость, мы проверяем уровень железа в крови. Если это железодефицитная анемия, человеку назначаются специальные препараты. Если уровень гемоглобина низкий, а железо в норме, проверяем уровень фолиевой кислоты, витамина B12. В рутинной диагностике дефицит редких витаминов не рассматривается. Эти тесты могут назначать узкие специалисты».

«Я никогда не видел пациента с дефицитом, скажем, витамина B7, - рассказывает врач Дмитрий Трошин. - Чтобы случился такой гиповитаминоз, нужно есть сырые яйца в огромном количестве каждый день: в курином белке есть вещество под названием авидин, которое блокирует всасывание витамина B7. Несколько десятилетий назад сырыми яйцами злоупотребляли бодибилдеры, после чего у них вылезали волосы и появлялся дерматит. То есть это безумно редкая ситуация».

Мультивитамины как психотерапия

Но если, несмотря ни на что, хочется принять какой-нибудь препарат «для здоровья», то уж лучше витамины, чем аюрведические порошки или пептиды. «Если витамины производит какой-то крупный концерн, который контролирует процесс и отвечает за то, что он производит (например, GMP), то с аюрведическими порошками ничего не понятно, - говорит Дмитрий Трошин. - Они могут быть токсичными, и никто не может гарантировать обратное. Что касается пептидов, то они не прошли исследования на людях, но продавцы наделяют их просто-таки чудесными свойствами, которые не имеют никакого научного подтверждения».

Другими словами, выбирая из двух зол, лучше остановиться на мультивитаминах. Их прием может быть очень психотерапевтичным занятием: человек чувствует, что заботится о себе или о своем ребенке. «Они ему могут даже помогать - возможно, все дело в эффекте плацебо, - говорит Дмитрий Трошин. - Отчасти поэтому некоторые врачебные ассоциации рекомендуют докторам лояльнее относиться к людям, самовольно принимающим мультивитаминные комплексы».

Но в последнее время учёными стал подниматься вопрос пользы мультивитаминов

Поливитамины — это довольно удобный способ передачи организму дневной дозы всех витаминов. Ведь, если верить учёным, то, чтобы наполнить организм дневной дозой витаминов, не прибегая к поливитаминам, то в день необходимо съедать около 300гр. миндаля (дневная норма витамина В2), 200 гр. куриного филе (дневная норма витамина В3), 100гр. фисташек (дневная норма витамина В6), 200гр. авокадо (дневная норма витамина В9) — не правда ли, довольно «тяжёлый» рацион? Конечно проще выпить одну небольшую таблеточку, вместо того, чтобы насыщать организм природными витаминами. К тому же в поливитамины содержат не только витамины, но и минералы, полезные для человека.

Теперь же широко стоит вопрос о том, как синтезированные витамины усваиваются организмом, и в чём их отличие от не синтезированных.

Ещё в 2007 году Американские учёные проводили исследования, в которых участвовало 180 тысяч человек. Целью исследований были антиоксиданты (витамины А, Е, С и селен) и их влияние на организм человека. Было проведено 47 исследований, результаты которых шокировали учёных! Оказалось, что люди, принимавшие аскорбиновую кислоту и селен не получали ни вреда ни пользы от этого приёма. Но вот те люди, которые принимали витамины А, Е и бета-каротин, уровень смертности среди них был выше на 5%, чем у людей, принимающих вместо витаминов плацебо. А приём бета-каротина, к тому же увеличивает шанс возникновения рака лёгких у курящих людей. Результаты этих исследований были опубликованы в журнале Американской медицинской ассоциации. Группа американских учёных в течение восьми лет наблюдала более чем за 160 тысячами женщин преклонного возраста, половина из которых принимала мультивитамины (поливитамины). Вторая половина принимала плацебо. Перед учёными стояла задача решить вопрос, снижает ли приём мультивитаминов риск возникновения некоторых видов рака, а также болезней сердца. С помощью их исследований выяснилось, что большие дозы синтезированных витаминов никакого эффекта не давали . И многие современные врачи этот результат считают положительным, т.к. по их мнению результат исследований мог бы быть гораздо хуже.

Да и само воздействие антиоксидантов на организм человека далеко не так однозначно, как было принято считать ранее. Они действительно выводят из организма свободные радикалы, которые являются причинами многих болезней а также процесса старения организма. Но тем не менее, некоторые из тех свободных радикалов, которые выводятся антиоксидантами, необходимы для полноценной работы иммунной системы, и их отсутствие также может стать причиной некоторых болезней.

Мнение ученых о мультивитаминах:

«Не забывайте о том, что некоторые антиоксиданты могут оказаться и прооксидантами, а значит катализировать окислительные процессы. Всё может зависеть от особенностей конкретного организма» , — говорит профессор Питер Ганн из Иллинойского университета. Есть своё мнение на счёт витаминов и у известного иммунолога Ирины Шамониной: «Довольно часто приём мультивитаминов является причиной аллергии. Но довольно трудно выявить на какой именно аллерген так реагирует Ваш организм. И тем не менее нельзя однозначно утверждать, что витамины вредны и принимать их не стоит. К примеру, когда учёные после многочисленных исследований поняли, что витамин В9 может являться причиной возникновения полипов в кишечнике, они поняли, что для уменьшения риска возникновения этих полипов необходим приём кальция, который, в свою очередь, хорошо усваивается после приёма витаминов группы D. » «В настоящее время много умов посвящают свои труды изучению витамина D. Этот витамин выглядит довольно многообещающим, но пока я боюсь давать советы относительно приёма витамина D, потому как мы не всё знаем о нём» , — говорит Джоэнн Мэнсон из госпиталя Brigham and Women.

Что же касается остальных витаминов,то здесь, видимо, можно присоединиться к словам доктора.

Дело в том, что нередко фармацевты могут завышать полезные свойства некоторых витаминов, а также суточную потребность витаминов. Питание современного человека (особенно питающегося правильно, или пытающегося это делать) довольно разнообразно. Большинство витаминов мы получаем с питанием, и их как правило бывает достаточно для полноценного функционирования организма. Даже те люди, которые привыкли питаться в фастфудах, чаще всего не нуждаются в дополнительной витаминизации. И всё же витамины – один из самых популярных товаров в каждой аптеке.

Исходя из всего вышеописанного, мы делаем простые выводы:

Старайтесь употреблять свежие продукты, насыщенные натуральными витаминами. Роль синтезированных витаминов ещё не до конца известна, да и эффективность их усвоения организмом находится под большим вопросом.
Если Вам всё же нужна дополнительная витаминизация, то отдайте предпочтения препаратам с отдельными витаминами, чем мультивитаминным комплексам.
Ни в коем случае не принимайте синтезированные витамины дозами, превышающими рекомендованные значения.