Полезные свойства арахиса. Арахис: польза и вред для организма, химический состав, калорийность, норма употребления

22.04.2019

Полезный состав арахиса для женщин

Арахис имеет в своем арсенале достаточное количество действительно целебных компонентов. Он содержит много:

(26 г), богатого такими важными аминокислотами, как аргинин, валин, фенилаланин, аспарагиновая и глутаминовая кислоты, глицин, тирозин;
липидов (45 г), львиную долю которых составляют Омега-6 (15 г) и Омега-9 (19 г);
(чуть больше 8 г);
витаминов группы В (тиамина, пантотеновой и фолиевой кислот, холина, пиридоксина, рибофлавина, ниацина);
витамина Е;
микроэлементов марганца, меди, цинка;
макроэлементов фосфора и магния.

Кроме того, в «земляном орехе» в определенных количествах обнаружены аскорбинка, натрий, калий, кальций, селен, железо, витамин К, насыщенные жиры. Содержание углеводов в продукте равно почти 10 г.

Арахис – это высококалорийное растительное лакомство. Его энергетическая ценность превышает 550 кКал в пересчете на 100 г продукта.

Польза арахиса для женщин

Для «земляного ореха» характерно немало специфических целебных свойств, которые он проявляет в отношении организма прекрасной леди.

В первую очередь - это способность арахиса защищать женское тело от развития в нем раковых клеток и, как следствие, онкологических заболеваний. Благодаря , присутствующим в данном продукте (селен, витамин Е, цинк, аскорбиновая кислота, некоторые аминокислоты, магний) существенно – почти на 40%! - снижается риск возникновения, прежде всего, рака молочной железы. Кроме того, женщины, употребляющие в пищу арахис, реже становятся жертвами даже доброкачественных новообразований.

Второй важный момент – нормализация при помощи включения в рацион арахиса гормонального фона . Жиры, входящие в состав «земляного ореха», непосредственно участвуют в образовании гормонов и являются их основой. А витамин Е и фитоэстрогены улучшают работу половых желез и репродуктивных органов, представляя собой натуральное средство от бесплодия. С арахисом женщина легче переносит периоды, когда организм претерпевает гормональную перестройку.

Питательные вещества плодов бобового растения укрепляют костную ткань . В арахисе содержится немало кальция и фосфора, которые препятствует развитию остеопороза, положительно влияют на состояние и . Еще регулярное употребление в пищу «земляного ореха» воздействует на волосы, зубы, ногти, делая их крепче, сильнее, здоровее и красивее.

Сегодня многие женщины страдают гипертонией. Однако если такие дамы начнут каждый день съедать по 10 штук орешков ежедневно, их артериальное давление прекратит скачкообразно повышаться, стенки станут более эластичными, прочными. Заодно, благодаря арахису, можно защитить себя от вероятного возникновения атеросклероза, поскольку присутствующие в «земляном орехе» магний, селен и ненасыщенные жирные кислоты снижают уровень «плохого» холестерина в крови.

Большинству современных женщин присуще постоянное состояние , меланхолии, апатии. С арахисом об этом легко забыть, ведь он является источником аминокислоты триптофана, из которого синтезируется «гормон радости» серотонин. Достаточное количество в крови последнего обеспечивает женщине прекрасное , бодрость, энергетический тонус. Под воздействием питательных элементов продукта активизируется работа мозговых нейронов, вследствие чего повышается и .

Отдельно стоит сказать о пользе арахиса для сохранения и приобретения стройности. Это качество «земляного ореха» обусловлено следующими его свойствами:

нормализация и ускорение ;
улучшение кишечной перистальтики и пищеварения в целом;
очищение организма женщины от шлаков и токсинов (происходит это за счет пищевых волокон);
наступление после употребления малого количества арахиса в пищу продолжительного ощущения сытости (заслуга протеинов и жиров);
снижение силы аппетита.

– на дереве, а под землей. При этом само растение вообще относится к бобовым, так же как фасоль или горох. Пользы здоровью как мужчин, так и женщин от него немало. Вместе с тем арахис может причинить вред. Всё о свойствах и правильном употреблении земляного орешка узнаете из статьи с фото.

Где растет арахис. Чем он полезен для мужчин и женщин

Родиной этой культуры считается Южная Америка – Перу и Бразилия, хотя свое имя она получила в Греции. За своеобразную паутинку на скорлупе греки прозвали земляной орех «пауком» - так переводится слово «арахис». Он растет под яркими солнечными лучами в умеренно влажном климате, поэтому большие плантации можно встретить в Аргентине, Индонезии, Индии и Китае, а также США.

Кстати, еще одно название – «китайский орешек» - результат того, что в Европе об арахисе узнали благодаря поставкам именно из Поднебесной.

Арахис растет в земле

Интересно, что вплоть до 20-го века эту культуру не всегда правильно оценивали. Ею питались бедняки, которые не могли позволить себе «нормальную» еду, также арахис использовали для обогащения грунта и добавки в корм животных. Сейчас же польза земляного ореха не вызывает сомнений, ведь в нем много всего того, что человек ищет в других продуктах питания:

растительный белок;
углеводы;
витамины Е, С, D, РР, группы В;
массу микроэлементов: железо, медь, цинк, кальций, калий и др.

Внимание! Несмотря на обилие жиров в составе, холестерина в арахисе нет. Это возможно из-за того, что земляной орех имеет растительное происхождение. Кроме того, он сам способствует снижению уже имеющегося в крови уровня холестерина.

Благодаря своим составляющим арахис считается очень питательным, а значит подходящим для питания тех, кто занимается умственным и тяжелым физическим трудом. Мужчины и женщины, которые придерживаются вегетарианства, с удовольствием заменяют такими вкусными орехами мясо. По этой же причине арахис – любимчик тех, кто практикует быстрые перекусы. Наличие протеина делает земляной орех привлекательным продуктом для мужчин, которые желают нарастить мышечную массу.

Арахис полезен для работы многих систем организма:

оказывает желчегонное действие;
повышает свертываемость крови, что необходимо для профилактики и лечения гемофилии;
помогает не допустить развитие склероза;
делает более крепкими и устойчивыми нервную, иммунную системы;
обостряет внимание и слух;

Употребление арахиса в пищу позволяет улучшить состояние здоровья

улучшает память;
регулирует обмен веществ;
борется с депрессией и упадком сил;
способствует замедлению естественного старения;
тормозит рост и развитие раковых клеток;
является одним из продуктов, которые используются для профилактики заболеваний сердца и сосудов.

Приготовленное из этого удивительного ореха арахисовое масло тоже обладает ценными свойствами:

Заживляет наружные повреждения, которые трудно заживают, а также гнойные раны.
Питает, смягчает и омолаживает кожу.
Лечит сухие и поврежденные волосы.

Арахисовое масло добавляют в домашнее мыло, кремы, бальзамы, маски, популярно оно и в ароматерапии. Из-за этого земляной орех часто называют женским продуктом.

Совет. Арахис способствует расщеплению жиров, поэтому он популярен среди дам, сидящих на диете. Кроме того, этот продукт облегчает состояние при климаксе. Мужчины оценят его за благотворное влияние на потенцию.

Арахис оптимизирует гормональный баланс у представителей и сильного, и прекрасного пола, что позитивно сказывается при лечении бесплодия. При планировании беременности лакомиться орешком рекомендуется обоим супругам.

Вред арахиса и противопоказания к его употреблению

Многие ученые придерживаются мнения, что вреда от земляного ореха не меньше, чем пользы. При этом речь идет не только о последствиях его чрезмерного употребления, но и ограничениях, связанных со здоровьем.

Помните, что арахис полезен только в небольших количествах

Взрослым мужчинам и женщинам диетологи советуют не превышать норму в 20 орешков за 1 день. Детям, которым исполнилось 3-4 года, стоит давать в два раза меньше. Если не придерживаться таких рекомендаций, можно заполучить проблемы с желудком или кишечником. По этой же причине не стоит злоупотреблять арахисом тем, кто уже имеет в «арсенале» хронических болезней гастрит, панкреатит и т.д.

Внимание! Из-за того, что земляной орех очень калориен, его очень не желательно включать в свой рацион людям с избыточным весом.

Также необходимо знать, что вам запрещено употреблять земляной орех, если есть проблемы с суставами и врач диагностировал артрит, артроз или же подагру. Кроме того, вред, который может причинить арахис, проявляется в загущении крови. Если мужчина или женщина страдают варикозом или имеют другие проблемы с сосудами, от орехового лакомства лучше отказаться. Арахис – сильный аллерген, причем реакция проявляется в виде зуда и покраснения кожи, изжоги, рвоты и даже отека гортани.

Некоторые врачи убеждены, что употребление арахиса во время беременности с большой долей вероятности способствует развитию аллергии на этот продукт у малыша. При этом если будущей маме ну уж очень хочется съесть пакетик орешков, то стоит дать ей такую возможность, главное – не злоупотреблять. А вот в период кормления грудью лучше заменить земляной орех другими лакомствами, потому что из-за этого у малыша возможны проблемы с животиком.

Польза арахиса: видео

Польза и вред арахиса: фото

О пользе арахиса знали еще в Древней Греции. Греки дали земляничному ореху имя «паук» из-за того, что форма скорлупки напоминала паучий кокон.

Арахис – однолетнее растение, принадлежащее семейству бобовых. Его выращивают в Южных странах, где жаркий и влажный климат. Созревшие плоды вынимают из земли, проводят тепловую обработку, а после отправляют в магазины.

Родина арахиса – Южная Америка. В Перу орех использовали в виде жертвоприношения и помещали его к мумиям, чтобы помочь в загробной жизни.

Ядра арахиса едят свежими или жареными, используют в кулинарии и кондитерских изделиях. Из него делают съедобное масло с приятным вкусом и ароматом.

Полезные свойства арахиса помогают укрепить здоровье.

Как растет арахис

Арахис является представителем бобовых и растет под землей, в отличие от других орехов, например, грецких и миндаля, которые растут на деревьях.

Состав и калорийность арахиса

Семена арахиса содержат много жиров, белков, аминокислот и витамина Е.

Калорийность арахиса – 567 ккал/100 гр.

Арахис – источник питательных веществ и энергии. Он обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Для сердца и сосудов

Люди, употребляющие арахис более 2-х раз в неделю, снижают риск развития ишемической болезни сердца. Исследование показывает, что арахис благотворно влияет на здоровье артерий.

Для нервов

По прогнозам, в 2050 году болезнь Альцгеймера проявится у каждого четвертого жителя планеты, вместе с ожирением и диабетом. Пока что лечение не приносит результатов, поэтому важны ранняя диагностика и профилактика. Столовая ложка арахисового масла может подтвердить диагноз на ранних стадиях. В ходе эксперимента пытались установить способность уловить запах арахиса у 24 пациентов с легкими нарушениями. На ранней стадии болезни Альцгеймера людям удалось услышать этот запах.

Для ЖКТ

Употребление арахисового масла или арахиса за завтраком помогло женщинам, страдающим ожирением, снизить аппетит и есть меньше пищи в течение дня.

Для кожи и волос

Арахисовое масло защищает нормальную и сухую кожу от угрей, а также лечит перхоть.

Для иммунитета

Арахис помогает устранить свободные радикалы, вызывающие рак и болезнь Альцгеймера.

Вред и противопоказания арахиса

Арахис – один из самых сильных аллергенных продуктов с опасными последствиями. Аллергией на продукт страдает 1 ребенок из 50. Многие люди считают, что пищевая аллергия вызывает лишь расстройство желудка или сыпь на коже. Однако, для большинства населения пищевые аллергии могут стать смертельными. В настоящее время 16 белков, присутствующих в арахисе, официально признаны аллергенами.

Многие магазинные арахисовые продукты содержат сахар, поэтому диабетикам нужно исключить их из рациона.

Чрезмерное употребление арахиса может ухудшить работу пищеварительного тракта.

Беременным и кормящим женщинам перед употреблением арахиса лучше проконсультироваться с врачом.

Как выбрать арахис

Выбирая сырые арахис, обратите внимание на аромат. При запахе сырости или грибка откажитесь от покупки, поскольку пользы от продукта не будет.

Не стоит покупать обжаренные или соленые орешки, ведь они не принесут большой пользы.

Арахис не так давно оказался в центре генного скандала. Лучше проверить, где и кем он произведен, чтобы не покупать опасные для здоровья арахисовые семена. Проверьте на упаковке или в сертификате качества наличие генно-модифицированных продуктов, вредных добавок и срок годности.

Как хранить арахис

Храните арахис в сухом прохладном месте без доступа света. Для продления срока хранения просушите орешки в шелухе на противне с невысокой температурой.

Арахисовое масло или другие продукты из арахиса не следует употреблять после окончания срока годности. Следите за соблюдением условий хранения – в холодильнике им ничего не грозит.

Способы жарки арахиса

Арахис в жареном виде полезен при нарушении пищеварения. Термическая обработка орешков помогает организму усваивать полезные ферменты и витамины.

Существует несколько традиционных способов того, как правильно пожарить орех.

На сковороде

На раскаленную сковородку высыпьте очищенный от шелухи орешек и жарьте до золотисто-коричневого цвета, желательно без масла. По желанию добавьте соль.

Арахис является популярным продуктом, которые содержит большое количество разных полезных веществ. Однако, большинство людей чрезвычайно заинтересованы тем, действительно ли такой продукт способен принести исключительно пользу или же у него имеются качества, которые способны навредить организму человека. А ещё актуальный вопрос о том, существуют ли различия влияния такой продукции на женщин и мужчин. В этом следует подробно разобраться. Надо отметить , что арахис полезные свойства и противопоказания давно изучаются учеными многих стран .

Итак, чем полезен арахис для организма. Какая польза арахиса для женщин и какая польза арахиса для мужчин. Каковы общие полезные свойства арахиса, чем полезен и вреден арахис — это требует детального разбирательства. Арахис его польза и вред для мужчин давно выяснены, так что информация будет интересной .

В таком бобовом (а это именно бобовый) имеются в достаточном количестве микроэлементы, которые для нормальной деятельности человеческого организма просто незаменимы. Наличие таких компонентов позволяет не допустить развития депрессивного состояния и переутомления . Если учесть факт, что эффективного лекарства от депрессии до сих пор нет, то такое заболевание легче предупредить и вот тогда на помощь и приходит он . Арахис его польза и вред должны внимательно учитываться перед потреблением. Арахис для организма человека просто необходим, чего нельзя сказать о некоторых иных ингредиентах.

Теперь, что касается того, что арахис является представителем бобовых, а вовсе не орехов, как считают многие люди . В принципе в этом нет ничего странного, так как только сырой продукт можно сравнить по вкусу с фасолью, но в том то и дело , что потребление его в сыром виде не распространено. А стоит его пожарить, как вкус становится ореховым, кроме того химический состав имеет много общего с орехами. Как бы там не было, продукция просто кладезь всего полезного и незаменимого. Вот только некоторая конкретика:

здесь содержится большое количество белка (больше чем треть состава!), так что в этом отношении конкуренция мясу более, чем достойная . Что особенно ценится вегетарианцами, которые скушав, пару пригоршней таких «орехов» и будут уверенными в том, что суточный рацион белка выполнен;
здесь содержится множество разнообразных сахаридов, просто незаменимых для поддержания нормального самочувствия витаминов и ещё уникальных микроэлементов (достаточно сказать о магнии, железе и калии).

Конкретные факты, которые свидетельствует о пользе продукта:

пищеварительная деятельность значительно улучшается, выводится все ненужное;
если регулярно потреблять земляной орех, то согласно данным медицинских исследований, можно в значительной степени снизить вероятность разных болезней . Здесь можно назвать болезнь желчнокаменной системы , проблемам с сердечной деятельностью , а ещё в значительной степени укрепляется иммунитет, что не дает развиваться различным заболеваниям инфекционного и вирусного характера;
в состав продукта входит триптофан, такое вещество чрезвычайно эффективно противостоит появлению плохого настроения, и человек может даже в полной мере избавиться от депрессивного состояния;
здесь находится линоленовая кислота, такое вещество просто необходимый элемент для профилактики склероза, а ещё хорошо повышается зрение, человек лучше слышит и нет проблем с памятью;
белка в земляном орехе даже больше, чем в кедровом, а усваивается он легче, чем белок из мяса;
продукция просто незаменима для людей, которые страдают от сахарного диабета, так как в нем есть такие вещества, которые способствуют нормальному поддержанию сахарного уровня в крови человека;
здесь содержится значительное количество железа, а это является исключительно важным фактором для того, чтобы свертываемость крови была нормальной. Польза и вред арахиса для здоровья и мужчины и женщины в этом плане очевидны, так что нужно регулярно кушать вкусный земляной орех.

Почему продукт полезен представителям сильного пола

такой продукт обладает высокой степенью калорийности, а это важный фактор для многих мужчин , особенно для тех, чей образ жизни активный . Если мужчина занимается спортом, то такой «орех» является просто необходимом элементом в питательном рационе, так как он способствует тому, что мышцы быстро восстанавливаются после тяжелых физических тренировок;
содержание витамина В, если его потреблять на регулярной основе, то можно не допустить потери волос, что для многих мужчин является весьма актуальным фактором;
конечно, такой земляной орех просто наилучшим образом влияет на мужскую потенцию, что конечно всеми представителями сильного пола ценится превыше всего . А ещё здесь есть цинк, а он способствует предотвращению развития аденомы простаты и иных болезней в половой сфере. Рекомендуется смешивать орешки с медом, мало того, что это просто вкусно , так ещё и максимально эффективно ;
здесь содержатся, не только белки, которые способны усваиваться быстро, но и аминокислоты. Внимания заслуживает одна, которая называется «метионин», именно с её помощью мужчине будет легче набирать мышечную массу;
содержится большое количество триптофана, что способствует нормальному мужскому сну, а ещё в большом количестве содержится кальций, а то значит в порядке ногти и волосы;
большое количество магния, позволяет интенсивно выводить из организма токсины, печень быстро восстанавливается вместе с желудком, что важно, если недавно мужчина страдал язвенными заболеваниями .

Так что, теперь понятно, чем полезен арахис для мужчин. Однако многие мужчины предпочитают отведать соленого арахиса, соленый арахис обладает существенно меньшими полезными свойствами, их забирает соль.

Почему продукт крайне полезен для представительниц прекрасного пола

Не редко возникает вопрос — а полезен ли арахис для женщин:

если говорить о пользе земляного ореха для организме женщин, то здесь она просто огромная . Дело в том, что здесь имеется фолиевая кислота фолиевого типа, кроме того, имеются элементы, которые могут избавить женщину от бесплодия;
как свидетельствует ряд авторитетных ученых, в арахисе имеются такие ферменты, которые способствуют разглаживанию мимических морщин, так что женская кожа вскоре начинает просто блестеть свежестью и молодостью;
конечно, эта продукция весьма калорийнна, но зато в ней есть такие ферменты, которые способствуют расщеплению жира и нормализуют обмен веществ;
здесь огромное количество серотонина, а такое вещество прекрасно способствует тому, чтобы вернулось хорошее настроение, не было постоянной усталости и депрессивного состояния. Имеется важный витамин В, он помогает дольше сохранять молодость и красоту, ноги и волосы становятся крепче;
содержится кислота жирного типа, она способствует восстановительному клеточному процессу, так что процесс старения замедляется;
если женщина находится в таком прекрасном состоянии, как беременность, то нужно такой продукт потреблять на регулярной основе, он прекрасно воздействует на общее состояние женского организма и плод развивается лучше.

Вред арахиса для организма

Вредные свойства для человека, конечно, имеются . Говоря о том, чем земляной орех может быть вреден, прежде всего, надо сказать о его высокой калорийности. Если человек имеет лишние килограммы, то отказываться полностью от него, конечно, не обязательно , но следует быть крайне осторожными. А вот те люди, которые страдают сердечными заболеваниями, могут его безо всяких опасений кушать, так как здесь почти нет холестерина. Арахис вреден в больших количествах, как и любой другой продукт. Лучше выбирать сушеный или сырой продукт, нежели арахис жареный. То есть полезно кушать сырой продукт, а определенный вред приносит солёный.

Конечно, подобная продукция крайне полезная, однако она может стать причиной аллергической реакции, которая может быть очень сильной. Если человек, после того, как отведал земляной плод, наблюдает у себя такие негативные симптомы, как зуд, покраснение, тошноту или рвоту, одолевает изжога, то значит дело плохо и большое ореха кушать нельзя. Значит организм его просто не принимает, такое бывает довольно часто. Вред арахиса для женщин заключается разве только в том, что при неумеренном потреблении может появится лишний вес. Арахис его польза и вред для женщин внимательно изучены, так что здоровая женщина, не страдающая аллергией, можно смело его кушать, вред здесь отсутствует.

А ещё потребление подобной продукции способствует тому, что в организме начинает в замедленном режиме течь кровь. Если человек здоров, то в этом ничего страшного нет, но если имеется венозное расширение варикозного типа, тогда нужно с некоторой опаской относиться к такой еде. Жареный арахис его польза и вред очевидны, не стоит его солить перед потреблением. Дело в том, что соленый арахис его польза и вред для организма уже другие, так что лучше от этой приправы воздержаться. Польза сильно жареного арахиса меньше, поэтому, когда возникает вопрос, какой арахис полезнее жареный или же сырой, лучше выбирать второй вариант. Если все же жарить, то нужно делать это правильное, пожарите его не сильно, тогда будет нормально.

Жареный арахис в микроволновке. Простой Недорогой рецепт

Арахис на даче полный процесс от посадки до сбора урожая

Как очистить арахис от оболочки - Рецепт Бабушки Эммы

Жить здорово! Супер‑еда для сердца. Арахис. (26.02.2014)

Чем ОРЕХИ ПОЛЕЗНЫ ДЛЯ МУЖЧИН?

Супереда для сердца. Арахис

ПАМЯТЬ, УМ, СОСУДЫ, СЕРДЦЕ, ПЕЧЕНЬ, ЖКТ - УКРЕПЛЯЕТ И ЛЕЧИТ АРАХИС.НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА.

Готовим арахис: жареный, сладкий и солёный. И простой способ его очистки

Арахис.Осторожно - ЯД

Польза и вред арахиса при сахарном диабете

Как выбрать сырой, жареный и соленый арахис? – Все буде добре. Выпуск 1037 от 19.06.17

Как жарить арахис в микроволновке (рецепт, пародия от Глафиры Абрамовны)

ТОП-7 самых полезных орехов: Питательные свойства для организма Виды орехов А ты знал?

Арахис: земляной орех или что-то другое?