Выпечка для детей. Сочники.

Творог — один из весьма полезных для детского организма кисломолочных продуктов. Существует масса разновидностей блюд из творога, например — аппетитные, рассыпчатые сочники.
Выпечка для детей. Сочники.

Для приготовления выпечки для детей Сочников понадобится:
100 гр. сливочного масла
4 ст. л. домашней сметаны
¼ ч.л. соды
¼ ч.л. соли
1 яйцо
½ ст. сахара
2 ст. муки.

Для начинки:
250 г творога пачка творога
2 яйца
1 ст.л. сметаны (желательно домашней)
сахар по вкусу.

Рецепт приготовления выпечки для детей Сочники.

Масло выдержите при комнатной температуре до размягчения, затем измельчите его ножом. Яйцо разотрите с сахарным песком, добавьте сметану, соль и масло. Если для приготовления сочников вы берете домашнюю сметану, можете уменьшить количество масла наполовину. Соду погасите уксусом или лимонным соком, добавьте к яичной массе, туда же всыпьте муку и замесите тесто. Полученное тесто разделите на небольшие шарики, диаметром 4-5 см.

Затем подготовьте начинку. Для этого творог разотрите с яйцами, добавьте сметану и сахар, тщательно перемешайте.

Шарик из теста раскатайте в лепешку, положите на одну половинку немного начинки и прикройте сверху второй частью теста. Края защипывать не нужно. Подготовленные сочники вместе с выступающей творожной начинкой смажьте желтком и выпекайте до румяного цвета. Приятного аппетита!

Автор: Лилия, специально для сайта Звездочет

Метки текущей записи:
 
Статья прочитана 5 раз(a).
 

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля