Выпечка для детей. Шоколадные пряники в белковой глазури

Эти пряники быстро пекутся и так же быстро исчезают со стола, что без лишних слов свидетельствует об их отменном вкусе. К тому же вашим маленьким помощникам будет интересно поучаствовать в процессе приготовления!
Выпечка для детей. Шоколадные пряники в белковой глазури

Для приготовления шоколадных пряников в белковой глазури понадобится:

1 ст. кефира или простокваши
1 ст. сахарного песка
2 куриных желтка
2 ч. л. какао
ванильный сахар
1 ч. л. соды, гашеной уксусом
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сметаны или домашних сливок
мука

Рецепт приготовления выпечки для детей шоколадных пряников

Выпечка для детей. Шоколадные пряники в белковой глазури

Для приготовления теста кефир (или простоквашу) соедините с сахарным песком. Вручите своему (своей) непоседе венчик для взбивания, наденьте фартук и доверьте ему процесс взбивания теста.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выпечка для детей. Шоколадные пряники в белковой глазури

Тем временем отделите от белков желтки, влейте их в кефирно-сахарную массу, добавьте растительное масло, сметану, ваниль, какао и соду, гашеную уксусом и пусть ваш помощник (помощница) продолжает все смешивать. Когда все ингредиенты превратятся в однородную массу, постепенно всыпьте муку и замесите густое тесто. Сформировать из теста небольшие шарики, выложить их на смазанный маслом противень.

 

 

 

Выпечка для детей. Шоколадные пряники в белковой глазуриВыпекайте в течение 35 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
А сами тем временем займитесь приготовлением белковой глазури.
Для приготовления глазури вам понадобится:
2 белка
1 ст. сахара или сахарной пудры.
Белки охладите в холодильнике. Затем взбейте их с сахаром до образования пышной пены. Еще горячие пряники выложите в глазурь и немного потрясите, для того, чтобы глазурь равномерно покрыла пряники. Выложите пряники на поднос на небольшом расстоянии друг от друга и оставьте до полного застывания глазури.

Приятного вам семейного чаепития!

Автор: Лилия, специально для сайта Звездочет

 
Статья прочитана 58 раз(a).
 

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля