Рулетики из кабачков

Рулетики из кабачковЛето – пора овощей. И чтобы приготовить из них аппетитные блюда, вовсе не обязательно простаивать часы напролет возле раскаленной духовки или газовой плиты. Поскольку жара ставит свои требования, стоит сделать выбор в пользу  достаточно простых и не требующих больших затрат времени рецептов. К примеру, приготовьте рулетики из кабачков, которые станут отличным дополнением ко вторым блюдам, а также с достоинством справятся с ролью отдельной закуски.

Для приготовления рулетиков понадобится:

2 молоденьких кабачка

3-4 ст. л. майонеза

2-3 чесночных зубочка

100 гр. любого сыра (можно даже плавленного)

зелень

рафинированное подсолнечное масло.

Рецепт приготовления рулетиков из кабачков:

Тщательно промойте и нарежьте длинными пластинами (вдоль) кабачки. Обжарьте их на разогретом масле с обеих сторон. Дайте овощам остыть.

Тем временем натрите на мелкой терочке сыр, очистите и порубите чеснок, мелко нарежьте зелень. Смещайте все с майонезом (для детей, как обычно, нужно брать домашний майонез).

Аккуратно смазывайте полученной начинкой обжаренные кабачки (с одной стороны), а затем сворачивайте их в рулетики. Для того чтобы полученная «конструкция» держал форму, можно воспользоваться специальными шпажками. Дополнительно солить овощи не нужно, поскольку в сыре и майонезе содержится достаточно соли.

Блюдо готово, приятного вам аппетита!

Автор: Лилия, специально для сайта «Звездочет».

 
Статья прочитана 6 раз(a).
 

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля