Рецепт приготовления драников из картофеля

Рецепт приготовления драников из картофеляЭто национальное белорусское блюдо отлично прижилось в меню семей самых различных народностей. И это неудивительно, поскольку драники — не только очень вкусное, но также весьма быстрое и простое блюдо. Попробуйте приготовить его для своего ребенка, уверены, хрустящие оладушки из аппетитной картошечки придутся ему по вкусу! А вкусные первые блюда для детей будут особенно хорошо сочетаться со свежими картофельными драниками.

Для приготовления драников из картофеля понадобится:

7 картофелин

1-2 яйца

1 луковица

4-5 ст. л. муки

рафинированное растительное масло

соль (по вкусу)

1/3 ч. л. соды.

Рецепт приготовления драников из картофеля

Очистите и хорошенько промойте картофель, натрите его на мелкой терке. Очищенный лук измельчите в блендере. Соедините овощи, добавьте к ним яйца, соль, соду и муку. Тщательно вымешайте полученную массу, чтобы избежать образования комочков.

Разогрейте сковороду, налейте на нее небольшое количество растительного масла. Когда оно прогреется, выкладывайте на сковородку небольшие порции картофельного теста, формируя округлые небольшие лепешки.

Обжаривайте драники с обоих сторон на медленном огне до образования хрустящей и румяной корочки (можно на время накрыть сковороду крышкой, чтобы тесто лучше пропеклось).

Готовые картофельные оладушки подавайте к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Автор: Лилия , специально для сайта Звездочет.

Метки текущей записи:
 
Статья прочитана 7 раз(a).
 

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля