Морковные котлеты

Морковные котлетыИщите способ накормить своего «нехочуху» полезной морковью? Попробуйте приготовить из этого овоща какое-нибудь необычное блюдо. Уверены, что ваш капризуля обязательно попробует его, хотя бы из любопытства. К примеру, приготовьте для него морковные котлеты с нежным соусом. Отведав их, ни один ребенок не сможет отказаться от добавки.

Для приготовления овощных котлет понадобится:

по 3 крупные моркови и яблока

3 полные ч. л. крупы-«манки»

2 ч. л. любого сахара (свекольного или тростникового)

примерно 1/8 ч. л. соли

мука или панировочные сухари

рафинированное масло.

Для  соуса понадобится:

½ ст. сливок или же сметаны

2 ст. л. любого сахара

щепотка ванили.

Рецепт приготовления котлет из моркови:

Очищенную морковь и освобожденные от сердцевины яблоки измельчите с помощью терки.

На разогретой сковороде протушите основной ингредиент, вплоть до полуготовности. Затем всыпьте в эту же посуду яблоки. После этого тушите все вместе порядка 5 минут. Добавьте в «фарш» соль, сахар, «манку». Затем выдержите все вместе на огне еще порядка 5 минут.

Когда смесь остынет, сделайте из неё котлетки. Затем обваляйте их в панировке и обжарьте до румяной корочки, как и в том случае, когда вы готовили котлеты из чечевицы.

Тем временем взбейте все ингредиенты, приготовленные для соуса. Как только смесь приобретет пышную, однородную консистенцию, залейте ею готовые морковные котлеты.

Желаем всей вашей семье приятного аппетита!

Автор: Лилия, специально для сайта «Звездочет».

 
Статья прочитана раз(a).
 

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля