Как использовать имбирь в чай для похудения. Раскрываем секреты: как похудеть с помощью имбиря

Жмите п.№5 - рецепты, важные детали, дозы и режим приема.

И не забудьте п.№3 - ограничения и противопоказания.

Быстрая навигация по статье:

Чтобы ожидания оправдались: 3 важных факта

Мы уважаем ваше стремление к стройности и здоровью, поэтому сразу оговорим три важных факта. Они отличаются от большинства статей в интернете.

Отнеситесь к новой информации внимательно, чтобы не терять время и надежды, применяя ошибочные советы об имбире для стройной фигуры.

Факт №1. Необходимые условия для похудения

Вы не похудеете, если будете рассчитывать только на рецепты со специями, даже такими сильными, как куркума, корица, имбирь. Рекламные уловки о «чудесных растворителях жира, пока мы лежим на диване» бесследно крадут лишь время и вдохновение.

Всегда нужно пересмотреть свой рацион. Снижайте калорийность хотя бы до 1700 ккал в сутки. Еще лучше - точно рассчитайте свой основной обмен, откажитесь от сладостей и рафинированных продуктов и добавьте 1 пешую прогулку хотя бы 30 минут 5-6 раз в неделю.

Факт №2. Виды специи, которые могут помочь

Все обещания эффективности от дешевой молотой специи - заблуждение.

Образец кулинарной добавки из ближайшего магазина - чаще всего продукт низкого качества. К тому же корень быстро «выдыхается» после перемалывания в процессе хранения. Такова особенность всех порошков из цельных зерен, корней, коры (кардамон, куркума, черный перец, корица и т.п.).

Чтобы извлекать максимальную пользу от пряного помощника, надо использовать один из 2-х видов корня.

1. Свежий имбирь (натертый прямо перед употреблением). Продается на рынке и в супермаркетах. Мы научим вас правильно выбирать его чуть ниже.
2. Органический порошок от солидной торговой марки. Не самый дешевый вариант с большим преимуществом: в нем сохраняется лечебная мощь растения.

Что учитывать при покупке органического порошка?

Отдаем предпочтение продукции «organic» с солидными сертификатами. Такой порошок светло-желтого (песочного) цвета, в герметичной упаковке.

Факт №3. Как использовать корень без вреда

В России свежие имбирные клубни - чаще всего импорт из Китая. Выращивание там сопряжено с обилием пестицидов. А перед транспортировкой сырье массивно обрабатывают химикатами для увеличения срока хранения. Поэтому опасно использовать сырой корень без предварительной обработки.

Как снизить концентрацию вредных веществ?

Перед тем, как использовать свежий имбирь, тщательно моем клубни, скоблим, счищая тонкий слой кожицы, и укладываем на 1 час в большую миску с водой.

Молотый сухой порошок лучше не использовать. Тем более, что даже качественное сушеное сырье слабее воздействует на пищеварение. Это снижает его эффективность при похудении.

Как правильно выбрать корень имбиря?

При покупке свежего продукта наша задача - найти плотные, упругие, гладкие клубни, в кожуре. На ней не должно быть «глазков прорастания» (какие бывают у старой картошки, с которой обломили росточки).

При сломе корешок хрустит и появляется яркий аромат. Цвет предпочтительнее светлый, с небольшим эффектом блеска на поверхности.

Чем полезен имбирь для здоровья

Витамины С и группы В, калий, кальций, медь, магний, фосфор, марганец, селен, фитостеролы, горечи и эфирные масла, незаменимые аминокислоты, в том числе лизин, каприловая, олеиновая и линолевая жирные кислоты - это лишь верхушка длинного перечня биосоединений, целебных для организма человека. Всего в составе свежего корня выделено почти 400 веществ.

Вкратце, на что способен имбирь.

1. Улучшение пищеварения и нормализация микрофлоры кишечника.
2. Небольшое слабительное действие и умеренное противоглистное.
3. Универсальное противорвотное действие при разных видах проблемы (токсикоз беременных, морская болезнь, вследствие химиотерапии и т.п.).
4. Гармонизация углеводного и липидного обмена.
5. Противовоспалительное действие, особенно на органы дыхательной системы.
6. Умеренное обезболивание (при наружном применении в виде компресса).
7. Укрепление иммунитета и мощный антиоксидантный эффект.
8. Улучшение работы нервной системы при апатии, после долгой болезни и пр.

Ограничения и противопоказания

Растительное средство не означает абсолютно безопасное. Травки, корешки и цветочки могут нанести человеку не меньший ущерб, чем препараты из аптеки, если они неверно подобраны.

Нельзя использовать имбирь, если у вас:

• Острые воспалительные болезни желудка (гастрит, язва);
• Язвенный колит, болезнь Крона, а также дивертикулы и полипы;
• Желчекаменная болезнь и патология печени разной природы (гепатит, стеатогепатоз, цирроз);
• Температура тела от 38,5 и выше по любой причине;
• Сахарный диабет, при котором вы пьете сахароснижающие препараты. Имбирь усиливает их действие.

Плохо сочетается пряный корень и с другими лекарствами:

• Антиаритмиками и стимуляторами работы сердечной мышцы;
• Гипотензивными препаратами (для снижения артериального давления).

Потенциально опасны любые средства с имбирем при ишемической болезни сердца (стенокардия, перенесенный инфаркт миокарда), после инсульта, полостной операции, при беременности во 2-м и 3-м триместрах.

Как пряный корень помогает похудеть

У нашего героя есть несколько ценных свойств, чтобы помочь человеку расстаться с чрезмерной полнотой.

1. Способствует максимальному усвоению питательных веществ. Это крайне важно на любой диете. Поступление полезных соединений автоматически снижается при уменьшении калорийности.
2. Снижает выработку кортизола (гормон стресса). Отличный бонус при фигуре «яблочко». Избыток жира на животе чаще всего определяется хронически повышенным уровнем кортизола.
3. Подстегивает микрофлору кишечника к саморегуляции, с подавлением условно-патогенных бактерий и грибов. Чрезмерно разросшаяся в кишечнике Candida, которая поддерживает тягу к сладкому, тоже угнетается. В итоге человеку легче сократить бесполезные сахара, чего требует большинство успешных и безопасных диет - правильное питание, низкоуглеводные диеты и т.п.
4. Умеренно снижает аппетит. Это комплексный бонус благодаря трем предыдущим эффектам от употребления корня.

Как принимать имбирь для похудения: рецепты

Если вы не имеете противопоказаний, то можете подобрать для себя самый действующий способ среди простых вариантов ниже.

Если в рецепт входят другие пряности, необходимо узнать об их возможном вреде при похудении для уязвимых людей. Не подставляйте организм под удар! Изучите все компоненты. Надолго сохраняется только здоровая стройность.

Для любого напитка и кушанья учитывайте правила обработки и хранения клубней.

• Кожицу скоблим, а не срезаем. Сразу под ней - максимум полезных веществ.
• Чтобы сохранить весь ценный сок имбиря, используем пластиковую доску.
• Только 1 неделю свежий корень сохраняет свои свойства в холодильнике. У молотого органического порошка срок хранения без потерь тоже не велик - около 4 месяцев, в холоде после вскрытия упаковки.
• Если вы хотите сохранить корешок полезным дольше 7 дней, залейте его водкой или маслом. Так вы сможете использовать и мякоть (в смузи, чай, салат), и настой (в соус и наружные средства).
• Обязательно мойте руки после работы с клубнями. При попадании продукта на слизистые оболочки неизбежно раздражение.

Внимание!

Заливать имбирь кипятком - ошибка! Это уменьшает его полезные свойства.

Аналогично нельзя заливать кипятком мед и лимон. Добавляйте их в умеренно теплый, уже заваренный чай (+/- 40 градусов).

Простой имбирный чай

• Свежий корень имбиря (мелко трем) - 1 ч. ложка
• Вода (горячая, но не кипяток, около 60 градусов) - 1 стакан

Заливаем и настаиваем 5-10 минут.

При желании безопасные подсластители - стевия или эритритол. Забудьте об остальных синтетических сахарозаменителях, увы, они вредны, как и избыток сахара.

Если переносите мед - 1 ч. ложка качественного продукта, но только в настоявшийся, уже не горячий напиток.

Как принимать:

• 1 стакан 2-3 раза в день. Если желудок здоров, то натощак: утром и за 15 минут до обеда и полдника. Закончить питье до 16 часов дня. Иначе можно столкнуться с перевозбуждением и сбить сон.
• Если желудок капризный, перенесите чай на период после еды - через 1 час после завтрака, 2-го завтрака и обеда.

Длительность приема: по самочувствию вплоть до 2 месяцев параллельно с любой мягкой диетой.

Эффекты: улучшает обмен веществ, бодрит и освежает. Особенно полезно зимой пить теплый чай.

Зеленый и другие чаи с имбирем

• Сырой корешок (мелко трем) - 1 ч. ложка (без горки)
• Горячий зеленый чай - 1 стакан

Добавляем ароматную кашицу при заваривании чая и даем настояться до 10 минут. Процеживаем и пьем. Аналогично можно обогащать черный и белый чай, каркаде и настой шиповника.

С периодичностью 1 раз в 2-3 дня можно использовать популярный «молокочай». При этом учтите, что мочегонный эффект будет еще более выраженным. Лучше не пить в те дни, когда много суеты и разъездов.

Как принимать и длительность - смотрите выше , в рецепте простого имбирного чая.

Имбирный напиток для стройности летом

Курс приема - 1-2 стакана в день до 2 месяцев подряд, когда вы худеете летом.

Дополнительные преимущества от имбиря в жаркое время года: тонизирует, освежает, помогает переваривать обилие сезонных овощей и фруктов, насыщает влагой, но не позволяет ей задерживаться в тканях.

На 2 порции для 1-го человека нам нужны:

• Вода комнатной температуры - 2-2,5 стакана
• Огурец - 2 шт. среднего размера
• Имбирь (сырой корень) - до 2 ст. ложки без горки (мелко трем)
• Лимон - 1 шт. (½ + ½ для сока)
• Сок лимона - 2 ст. ложки (из ½ среднего плода)
• Сок апельсина - 3-4 ст. ложки (из ½ среднего фрукта)
• Листья мяты свежей - 1-2 ст. ложка (мелко режем)
• По вкусу: мед/стевия/эритритол

* Можно добавить 1-2 щепотки кардамона. Он подчеркнет морозную свежесть напитка после охлаждения.

Трем 1 огурец на терку и отправляем всю сочную массу в воду. Добавляем все соки, имбирную кашицу, половину листиков мяты. Даем настояться 5-10 минут и процеживаем. Переливаем в кувшин, добавляем кружочки лимона, второй огурец (тонко режем) и листики мяты. Сладость и другие специи по вкусу. Ставим в холодильник.

Пьем в охлажденном виде в первой половине дня - за 20 минут до или через 1 час после еды.

Это отличный напиток и для стройных членов семьи. Решив приготовить в жаркий день в качестве тонизирующего лимонада, пропорционально увеличиваем количество воды и компонентов.

Разгрузочный день на имбирных смузи

«Когда-то именно со смузи, в которых есть имбирь, я начала знакомство с разгрузочными днями. Я ставила перед собой цель поддерживать фигуру и работоспособность и немножко отшлифовать изъяны после похудения на силовых тренажерах.

По четвергам 4 месяца подряд я ела творог и пила имбирный смузи на кефире. Хорошо помню, что не было сильной усталости, хотя я впервые пошла в тренажерный зал и работала с тренером, без поблажек. Кстати, в Америке имбирь - очень популярное средство для активизации обмена веществ и поддержки здоровья при сбросе лишнего жирка».

Лучшая основа для густых имбирных напитков, где много тертого корня - кефир или несладкий йогурт 1-3,5% жирности. Они смягчают жгучий привкус специи.

Общие правила разгрузочного дня:

• Калорийность - 1200-1400 ккал.
• Дробность питания - 4 раза в день через равные промежутки времени.
• Питьевой режим: от 20 мл чистой воды на 1 кг веса в промежутках между едой.
• Как правильно пить смузи? Мелкими глотками, словно пожевав глоток во рту.
• Чем дополнить меню, если выбранные смузи не дотягивают до 1200 ккал? Творогом или мясом (отварная куриная грудка, телятина). Небольшой кусок отвариваем, мелко режем и едим вприкуску к смузи (тщательно жуем!)

Как еще использовать смузи с имбирем для похудения?

Вписать рецепты в диету: пить вместо завтрака или на 1 перекус до 16:00 в течение 3-5 недель подряд.

Смузи на кефире с морковью и куркумой

• 1 банан (большой, спелый)
• 1-2 небольшие моркови
• 100 мл воды
• 100 мл кефира
• 2 ст. ложки лимонного сока (из ½ среднего плода)
• 2 ст. ложки свежего имбиря (мелко трем)
• ½ ч. ложки порошка куркумы
• 1-2 щепотки свежемолотого черного перца

* По вкусу можно объединять морковь с яблоком, апельсином, ананасом, грушей.

Не забывайте! Смузи - лучший плацдарм для поиска самого комфортного состава.

Любой густой напиток можно обогатить заветным корешком - 1-2 ст. ложки мелкой стружки без горки .

Для похудения выбирайте умеренные рецепты - до 250 ккал на 1 порцию (200-300 мл). С обилием клетчатки, без фруктов с высоким ГИ, с кефиром/йогуртом в основе. Для выраженной сладости только безопасные сахарозаменители - стевия или эритритол.

Разгрузочный день на салатах с имбирем

Отзыв врача-терапевта высшей категории Елены Бережной:

«Считаю очень важным комфорт при похудении. Сколько бы ни говорили о «сжигателях жира без всяких усилий», любой человек внутри себя понимает, что в начале процесса неизбежны повышенная усталость и напряжение. Поэтому так важно выбрать субъективно комфортную диету или состав разгрузочных дней среди действующих вариантов.

Около 20-ти пациентов, которым я помогала вернуться в форму, сразу выбирали овощные разгрузочные дни по нескольким причинам. Легко комбинировать с белками. Огромное разнообразие вариантов. Много клетчатки и долгое чувство насыщения. Широчайший набор рецептов для включения в салаты помощников в похудении. Имбирь, куркума и корица - главные специи в этом ряду».

Салат-универсал: имбирная щетка для похудения

• Корень сельдерея - по 100 г (крупно трем)
• Морковь сырая - 200 г (крупно трем)
• По вкусу - 100-150 г красной/белой капусты (тонко шинкуем)
• Яблоко и апельсин - по 1 шт. среднего размера (небольшие кусочки или соломка)
• Имбирь, свежий корешок - до 2 ст. ложек (мелко трем)
• Заправка: оливковое масло + цитрусовый сок

Другие варианты салатов: практически любой из овощей и фруктов, где есть яблоко, морковь, апельсин, ананас в т.ч. на основе капусты или сырой свеклы.

Добавляйте пряность по вкусу - от 1 чайной до 1 столовой ложки мелко тертого корня. Используя органический порошок, лучше посыпать прямо перед подачей к столу.

Соус подбирайте на основе оливкового или кокосового масла, кисло-сладкий. Сок цитрусовых, сладкие ягоды или ложечка меда - в помощь!

Надеемся, теперь вам понятны основы использования пряного корешка на пути к изящной фигуре. Имбирь для похудения универсален, а его многочисленные рецепты не оставляют места для сомнений: самый действующий способ сможет подобрать каждый поклонник пряностей.

Делитесь в комментариях, в каком варианте вы любите имбирь? Мятный лимонад в жару? Лечебный чай при простуде? Или пикантный смузи для разгрузочного дня?

Спасибо за статью (9)

Корень имбиря является кладезем полезных веществ. В его составе присутствуют витамины, аминокислоты, эфирные масла, а также макроэлементы и микроэлементы, благодаря которым имбирь обладает поистине потрясающими свойствами. Одним из таких свойств является способность корня имбиря снижать избыточный вес. Это удивительное растение можно добавлять в различные блюда, а также готовить из него чай, который, собственно, и способствует процессу похудения.

Свойства корня имбиря для похудения.
Имбирный корень оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему в целом. Кроме того, обладает тонизирующими, противовоспалительными, обезболивающими, рассасывающими и заживляющими свойствами. Имбирь является бесценным средством для снижения веса, поскольку в нем содержатся вещества, ускоряющие процессы метаболизма в организме. Улучшая процессы обмена в нашем организме, а также ускоряя процесс кровоснабжения (благодаря наличию в своем составе таких компонентов, как шогаол и гингерол), имбирь способствует «похудательному» процессу. При этом лишний вес, действительно, «тает» на глазах, при этом особых усилий прикладывать не нужно.

Применение имбирного корня особенно актуально для тех, кто хочет похудеть в короткие сроки без диет и изнуряющих физических нагрузок на организм. Но при этом важно правильно составить свой рацион питания и контролировать объемы потребляемой пищи. Ведь переедание никогда еще и ни кому не шло в пользу, особенно если вы худеете.

Корень имбиря для снижения веса можно употреблять в свежем виде, в качестве одного из компонентов салата, в качестве приправы для различных блюд, а также использовать для приготовления имбирного чая. Его можно употреблять даже вне приема пищи.

Кстати, имбирь очень полезно употреблять каждодневно, а не только в период соблюдения диеты. Просто добавляйте щепоточку измельченного корня в заварку вашего любимого чая (значения не имеет, какой чай – черный или зеленый). В такой не только вкусный, но и наиполезнейший напиток можно добавлять мед и лимончик. Вместо чая также можно его добавлять в любые отвары трав (мелисса, земляника, мята и т.п.).

Рецепты приготовления имбирного чая для похудения.
Наиболее эффективным и самым простым способом употребления корня имбиря является приготовление на его основе чая. В чай, как оговаривалось выше, можно добавлять все, что угодно. Приведу несколько самых популярных рецептиков.

Для приготовления чая имбирь (во всех рецептах на 2 л воды следует брать корень не более 4-5 см) следует порезать на очень тонкие пластины. Небольшое количество таких пластиночек можно добавлять прямо в заварку черного или зеленого чая в заварочный чайник. Для начала чай необходимо заварит обычным способом, а затем добавить в него корень имбиря и настоять еще немного времени. Принципиального значения, какой чай вы выберете, в данном случае нет. И, тем не менее, я бы посоветовала отдать предпочтение зеленым сортам чая, поскольку такой чай сам по себе обладает массой полезных качеств для нашего организма, а в сочетании с имбирем можно получить поистине впечатляющие результаты. На самом деле в результате не только снижается вес, но и улучшается состояние кожи, а также общее самочувствие.

Чай можно готовить только из имбирного корня, не добавляя никаких компонентов. В данном случае необходимо тонко измельченный имбирь поместить в двухлитровый термос и заварить кипящей водой до верха. Состав оставить для настаивания на несколько часов, после чего можно принимать. Кстати, полученный чай можно пить в течение всего дня, если при этом вы не соблюдаете никакой диеты. В противном случае его следует употреблять за тридцать минут до каждого приема пищи.

Для тех, кому важно похудеть в короткие сроки, рекомендуется чай с имбирным корнем и чесноком. Сразу скажу, что чеснок дает свой «специфический» запах. Но, как говорится, красота и здоровье требуют жертв. В конце концов, сегодня существует масса способов скрыть неприятный запах изо рта, вызванный приемом чеснока. Итак, если вам все же этот вариант подходит, то рецепт такой: измельченный имбирь поместить в термос, добавить два зубчика чеснока (один измельчить, а другой положить целиком) и залить все это двумя литрами кипящей воды. Напиток следует выдержать в течение четырех часов. После этого напиток следует процедить и выпить небольшими порциями в течение дня. Принимать его следует непосредственно перед приемом пищи. Это существенно уменьшает чувство голода, способствуя устранению избыточного веса.

Можно приготовить имбирный чай и таким способом: измельченный корень растения заварить двумя литрами кипящей воды и поставить на медленный огонь. Спустя пятнадцать минут кипения (с момента закипания) напиток следует снять с огня и охладить до комнатной температуры. После этого в готовый чай рекомендуется добавить лимонный сок (из одной дольки), немного меда, а также отвары трав (мелисса, шиповник, мята и т.п.). Чай следует выпивать за день. Утром в такой напиток для усиления обмена веществ можно добавить немного гвоздики и черного перца. Во время диеты чай следует пить до еды за тридцать минут.

Измельчить с помощью блендера половину столовой ложки нарезанного имбирного корня, добавить к 60 г мяты и маленькую щепоточку молотого кардамона. Состав заварить кипящей водой и настоять в течение получаса. Затем охладить до 60 градусов, процедить и добавить половину стакана лимонного и 1/4 стакана апельсинового сока, а также небольшое количество меда. Такой чай следует употреблять охлажденным.

Корень имбиря помимо похудательных, обладает еще и лечебными свойствами. Например, для нормализации работы мочевого пузыря и почек имбирь следует заваривать с добавлением брусничных листьев. А вот устранить боли в животе и расстройство желудка поможет имбирный корень в сочетании с тысячелистником, мятой и цветками черной бузины, который следует заварить как обычный чай.

А следующий рецепт из имбиря поможет согреться после длительного пребывания на холоде, предотвратить развитие простудного заболевания. Сок из двух свежих лимонов соединить с кипятком, чтобы получилось 300 мл. В полученную жидкость добавить две чайные ложки меда и небольшое количество мелко порезанного корня имбиря. Полученный объем следует разделить пополам, в каждую половину добавить две столовые ложки виски.

Салат из имбиря для похудения.
Соединить по одной части корня сельдерея, имбирного корня и цедру апельсина. В полученную смесь добавить по две части запеченных в духовке лимона и свеклы. Затем в смесь добавить три части измельченной моркови в свежем виде. Все ингредиенты хорошенько перемешать и заправить растительным маслом.

Правила применения имбирного чая для похудения.

• Мед следует разводить в теплом напитке, либо есть его с ложки.
• Так как имбирный чай оказывает тонизирующее действие, то его не рекомендуется употреблять на ночь, поскольку это может стать причиной бессонницы .
• Готовый имбирный напиток следует обязательно процеживать, так как он получается слишком насыщенным.
• Имбирный чай можно употреблять не более двух литров в сутки.
• Наиболее подходящим временем для заваривания имбирного чая или настоя является ранее утро.

• Высокая температура.
• Аллергические реакции.
• Наличие кишечных заболеваний.
• Наличие воспалительных процессов в организме.
• Язвенные колиты и язва.
• Желчнокаменные болезни.
• Наличие камней или песка в почках или мочевом пузыре.
• Нарушение процесса пищеварения.

В период беременности и лактации употреблять имбирный чай можно, только в небольших количествах и с разрешения врача.

Побочные эффекты.
Передозировка имбиря может вызвать понос, тошноту, нередко сопровождающуюся рвотой, а также аллергические реакции. Лечение в данном случае направлено на устранение симптомов.

Имбирь - очень популярная восточная пряность, нашедшая место в кухнях народов мира. Довольно часто он является обязательным ингредиентом какого-либо блюда. Наша страна не исключение, поэтому имбирь часто применяется в приготовлении разнообразных блюд.

Черный и белый виды имбиря отличаются по способу обработки. Белый обрабатывается тщательнее, поэтому он обладает более нежным вкусом, а черный - более острый и терпкий. На срезе имбирь обычно белого цвета, но со временем он приобретает желтоватый оттенок. Чем старше корень, тем он желтее. Однако этот продукт используют не только как пряность. Он является очень эффективным лекарственным растением. Кроме того, он оказывает не малую пользу для похудения. Используется в сыром и молотом виде.

Имбирь для похудения - польза и противопоказания

В настоящее время имбирь имеет широкую сферу применения. Он отлично помогает морякам и беременным от тошноты, головокружения. Если вы часто путешествуете, то имбирь вам очень пригодится в дороге, спасая вас и ваших близких от укачивания. Это растение обладает большой дозой витаминов, способствует ускорению лечения заболеваний, передаваемых воздушно-капельным путем, снижает боли в суставах, а главное, - улучшает обменные процессы организма, способствуя этим самым скорейшему расщеплению жировых отложений.

Используя имбирь для похудения, следует учесть, что при всей своей пользе он имеет и некоторые противопоказания. Рекомендуется проконсультироваться с врачом перед применением имбиря людям, страдающим аллергией, так как вероятно появление высыпаний. Также он не рекомендован к употреблению при болезнях печени и сердца, язвенных болезнях, при женских заболеваниях, кровотечениях. Кроме того, запрещено применять имбирь при беременности и грудном вскармливании. Чрезмерное употребление данного острого продукта способно вызвать изжогу, а иногда и запоры, поэтому следует проявить осторожность при его употреблении.

Имбирь для похудения - принцип действия

Имбирь для похудения - это одно из самых простых в применении средств! Все что необходимо - вкусно питаться, добавляя этот продукт в любые блюда, и даже в чай. Основной проблемой худеющих является неправильный обмен энергии и веществ. При несбалансированном и неправильном питании нарушаются обменные процессы, что приводит к накоплению килограммов, к тому же, замедляется выведение из организма вредных веществ. Регулярное добавление имбиря в рацион стабилизирует метаболизм, способствуя тем самым похудению.

Стрессы - союзники лишнего веса, которые провоцируют повышение аппетита. Чтобы избавиться от этого неприятного явления, нужно всего лишь чаще пить чудесный чай из имбирного корня. Употребление этого напитка перед любым важным событием расслабит и подарит спокойствие благодаря большому содержанию антиоксидантов.

Имбирь для похудения - применение

Имбирь для похудения можно употреблять различными способами. Он отлично подчеркивает вкус различных блюд, добавленный в качестве приправы. Например, натертый имбирь можно добавить к тушеным овощам. Также хороший эффект дает разжевывание кусочка корня имбиря перед основными приемами пищи. Еще один способ - натертый корешок приправить солью и соком лимона и употреблять незадолго до еды маленькими порциями.

В разгрузочные дни хорошего результата поможет добиться салат с имбирем. Готовится он так: взять одинаковое количество апельсиновой цедры, сельдерея и корня имбиря, в два раза больше лимона и печеной свеклы, и в три раза больше морковки. Все эти ингредиенты необходимо порезать, смешать и заправить маслом (растительным).

Имбирь для похудения - имбирный чай

Имбирный чай - очень популярное средство для похудения. Почему же его так часто рекомендуют? По тибетским представлениям, имбирь - горячий, согревающий продукт, стимулирующий кровообращение и ускоряющий обмен веществ. Традиционная медицина говорит, что такой чай работает благодаря содержащемуся в имбире эфирному маслу, а также активным веществам, усиливающим процессы метаболизма. Кроме того, корень имбиря помогает коже дольше сохранять молодость, поэтому в рационе он должен присутствовать постоянно. Существует достаточно большое количество рецептов имбирного чая.

Имбирный чай - вариант первый

Это самый простой способ приготовления напитка для похудения: нужно тонко нарезать корень имбиря и положить в термос, залить кипятком, дать настояться не менее 30 минут и пить на протяжении суток. Во время диеты его можно пить когда угодно, а при обычном питании - за полчаса до еды. Пропорции: две столовые ложки измельченного имбиря на литр воды.

Имбирный чай - вариант второй

Нарезать тонкими полосками корень имбиря, залить чистой водой и на слабеньком огне довести да кипения. Варить четверть часа. После дать имбирному чаю остыть до температуры тела, добавить сок лимона и мед. Также этот рецепт можно расширять добавлением различных трав, например, мяты или мелиссы, а чтобы улучшить работу мочевого пузыря и почек, можно разбавить имбирный чай листочками брусники.

Имбирный чай - вариант третий

Этот способ рекомендован тем, кому необходимо сбросить большое количество лишних килограммов. Здесь главные ингредиенты - имбирь и чеснок. Нужно взять по одной части этих продуктов и залить двадцатью частями воды. Настаивать ингредиенты в термосе 15 минут, затем процедить и пить на протяжении дня.

Имбирный чай - вариант четвертый

Для этого рецепта понадобится около 60 граммов листьев мяты, которые необходимо очень хорошо измельчить. К ним добавить половинку имбирного корня, также измельченного. В эту смесь всыпать щепотку молотого кардамона и залить кипятком. Настоять этот напиток 30 минут, процедить. Добавить одну треть стакана лимонного сока, четверть стакана апельсинового сока. Напиток употреблять холодным.

Есть еще несколько значимых моментов, касающихся чая для похудения из имбиря. Его можно использовать не только в дни, отведенные для активного похудения, но и постоянно, добавляя в обычный черный или зеленый чай. Если любите мед, то лучше разводить его в теплом настое, либо есть с ложки. Лимона не нужно добавлять слишком много, хватит одной дольки на чашку. Такой чай нужно обязательно процеживать, иначе он будет слишком насыщенным. Этот напиток обладает бодрящим действием, поэтому вечером его лучше не употреблять. Для приготовления имбирного чая корень имбиря обязательно нужно резать очень тонкими ломтиками, а по объему нужно брать корешок размером с некрупную сливу примерно на два литра воды.

Корень имбиря лучше всего хранить в холодильнике и использовать в течение недели, при более долгом хранении он теряет эффективность. Также можно заморозить его в морозильной камере на срок до трех месяцев, плотно обмотав пищевой пленкой. Если под рукой нет свежего имбиря, можно заменить его молотым. 1 / 8 часть чайной ложки молотого продукта заменит столовую ложку свежего. Однако молотый имбирь не рекомендуется использовать в приготовлении имбирного чая, так как его эффективность значительно снижается.

Имбирный чай можно применять для облегчения симптомов утренней тошноты, а также укачивания. Для этого нужно пить его небольшими глотками. Имбирь для похудения при чрезмерном употреблении может провоцировать тошноту, раздражение во рту, изжогу. Прежде чем вводить его в рацион в большом количестве, лучше получить консультацию врача. Также не рекомендуется употреблять имбирь одновременно с приемом аспирина или других лекарственных средств, разжижающих кровь, без предварительной консультации со специалистом.

Но, перед тем, как начать рассказывать о том, как и что с ним делать, стоит разобраться, почему он и вовсе способен на эту невероятно серьезную миссию.

Почему имбирь помогает нам похудеть?

Как мы знаем, желудочно-кишечный тракт человека тратит некоторое количество калорий и энергии на то, чтобы переварить пищу, которой мы только что наслаждались. И на разную еду идет разный объем энергии.

Так, если выпить или смело вкусить корня имбиря, организм потратит просто колоссальное (для него) количество калорий на одно только переваривание. Количество этой потерянной энергии можно сопоставить занятиям спортом.

Это связано с тем, что в имбире находится вещество гингерола, которое ускоряет наш обмен веществ на 15 процентов. В сутки это примерно 400 калорий. Именно это вещество стимулирует наш , ускоряет кровообращение и дарит горьковатый вкус самому имбирю. Вот такая уличная магия.

Однако, стоит учитывать тот факт, что не всем. Имбирь очень аллергичный продукт и, к тому же, жесткий. Он действительно жесток по отношению к слабому желудку и может вызвать язву, если поймет, что может себе это позволить.

Как употреблять имбирь, чтобы похудеть

Чтобы не принести вред своему желудку, имбирь стоит начинать есть после еды, чтобы желудочный сок не раздражал слизистую. Кстати, если твой желудок слишком нежен и чувствителен, а попробовать на имбире ты очень хочешь, то можно приобрести в капсулах. Действие такое же, но для желудка не вредно. С помощью таких таблеток, можно спокойно лечиться от простуды.

Так, использовать имбирь для похудения можно несколькими способами.

1. Заваривать имбирный чай;
2. Добавлять натертый имбирь в различные блюда;
3. Добавлять имбирный порошок в коктейли или напитки.

Как сделать правильный имбирный чай

Мало просто залить кусок имбиря крутым кипятком и пить его с серьезным выражением лица. Тут все немного сложнее.

Вариант имбирного чая 1

Берем небольшой кусочек очищенного корня имбиря, измельчаем его и заливаем двумя чашками воды. Варим 15 минут. Добавляем лимон. Если слишком горько, то можно добавить немного травяного чая.

Вариант имбирного чая 2

Сделай любой напиток (чай, кофе, какао, сок) и добавь щепотку порошкового имбиря. Вкус останется, работать такое средство будет.

Нюансы имбирной диеты

Разумеется, не получится постоянно уплетать за обе щеки запивая имбирным чаем и похудеть. У каждой диеты (а тем более такой) есть свои нюансы.

Стоит понимать, что очень важно не переедать, чтобы энергия имбиря не была направлена исключительно на переваривание огромных количеств пищи.

Так, на имбирной диете, при в 2000 калорий можно похудеть на несколько кг. Но это максимальное количество калорий, которые ты можешь себе позволить.

Светлана Маркова

Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

Содержание

Существует множество способов, как похудеть с имбирем в домашних условиях – пить с ним зеленый чай, воду или употреблять корень в качестве приправы к пище. Этот продукт можно использовать в чистом виде или же в форме порошка. Для каждого варианта есть свои рецепты и рекомендации по приготовлению блюда или напитка. Если вам все еще интересно, можно ли похудеть с помощью имбиря, то изучите информацию о его составе, полезных свойствах и применении для снижения веса.

Что такое имбирь

Само растение относится к семейству многолетних, тропических и травянистых. Родиной являются страны Южной Азии. В кулинарии и медицине под имбирем чаще понимается клубневидный расчлененный корень растения, который используют в чистом виде или же перемолотом. Внешне он представляет собой кругловатые, пальчато-раздельные кусочки, расположенные преимущественно в одной плоскости. Корень имбиря – не единственная часть растения. Оно имеет прямостоящий стебель, удлиненные листья, желтые цветки и плод в виде трехстворчатой коробочки. Но используется чаще все же корень.

Химический состав­

Все полезные свойства этого продукта обусловлены его химическим составом. Имбирь содержит до 1,5-3% эфирных масел, которые придают ему пряный терпкий аромат. Жгучий вкус обусловлен наличием особого фенолоподобного вещества – гингерола. Из полезных элементов, необходимых для здорового организма, в составе присутствуют олеиновая, линолевая и никотиновая кислота, железо, марганец, кремний, натрий, калий, витамины групп C и B. Что касается количества питательных веществ, то в 100 г корневища они содержатся в следующем количестве – 9,2 мг белков, 6 мг жиров и 71 мг углеводов.

Полезные свойства

Помимо противовоспалительного, спазмолитического и тонизирующего действий имбирь помогает и похудеть. Наряду с насыщением организма он оказывает благоприятное воздействие на пищеварение, а продукты делают более легкими и быстро усваиваемыми. При систематическом употреблении повышается внутреннее тепло, стимулируется выделение желудочного сока, улучшается секреция желудка. Имбирь для похудения полезен еще следующим:

• легким слабительным эффектом;
• нормализацией работы щитовидной железы;
• уменьшением чувства голода;
• улучшением переваривания белковых продуктов;
• расщеплением жиров;
• выводом из организма токсинов и шлаков.

Как действует имбирь для похудения

Благодаря содержанию незаменимых аминокислот действие имбиря для похудения заключается в ускорении метаболизма, что и является ключом к снижению веса. Нормализуется и жировой обмен за счет лучшего усвоения жирных кислот. Неважно, в каком виде употреблять этот продукт. В чае или же первом блюде он способствует уменьшению количества жировых отложений, что и помогает похудеть. Достигается это за счет:

1. Основного компонента, активизирующего деятельность мышечных волокон в пищеварительном тракте, является гингерол. Дополнительно он ускоряет химические реакции, из-за чего еда перерабатывается быстрее.
2. Подавления воспалений и активизации чувствительности глюкозы, что тоже помогает похудеть.
3. Повышения уровня серотонина, который контролирует аппетит.

Как похудеть с помощью имбиря

Вариантов, как похудеть с имбирем, много, но важно удержать затем удерживать вес. Сам продукт необходимо рационально использовать в своем меню. Питание должно быть правильным. Продолжая потреблять сладости и вредную пищу, снизить вес не получится. Похудение с помощью имбиря лишь ускоряется, основой же процесса служит сбалансированный рацион. Не помешают и хотя бы небольшие физические нагрузки. В целом же, чтобы похудеть, придется соблюдать имбирную диету и правильно потреблять сам корень этого растения.

Имбирная диета

Стоит сразу настроиться соблюдать диету на протяжении 1-2 месяцев. Только при такой продолжительности получится похудеть. Разработчики диеты обещают похудение на 5-8 кг в зависимости от начального веса и сроков соблюдения. Сама система относится к категории мягких, серьезных ограничений в ней нет. Благодаря этому имбирная диета для похудения действует медленно, но верно – лишние килограммы уде не вернутся. Четко определенного меню здесь нет, но выделяются основные правила, которым необходимо следовать:

1. Не превышать норму суточной калорийности в 1800 ккал – это оптимальный вариант для нормальной жизнедеятельности.
2. Убрать из рациона все сладкие продукты, жирные, жареные, соленые блюда. От копченостей тоже стоит отказаться.
3. Вместо обычного чая пить имбирный. Первый раз употреблять с утра натощак, а затем за полчаса до каждой трапезы или же через час после нее. Рецепт чая вы найдете ниже.
4. Ввести умеренную физическую активность – зарядка с утра, растяжка на ночь и пара легких упражнений на основные группы мышц днем или в любое удобное время.

Как употреблять имбирь

Основной вариант, как приготовить имбирь при похудении, это просто добавить продукт в чай или кофе – в чистом или порошковом виде. Им же можно заменить соль и приправлять основные блюда на обед и ужин. Хотя перед сном имбирь лучше не употреблять, ведь он обладает тонизирующим эффектом, из-за чего будет сложно заснуть. Напитки же с ним необходимо пить дозировано. Максимальный суточный объем составляет 2 л, а оптимальный – 1 л. В противном случае вас могут побеспокоить побочные эффекты. Применять имбирь лучше в чистом виде – так в нем сохраняется большинство полезных веществ.

Рецепты с имбирем для похудения

Помимо чая с имбирем делают и другие напитки. Дополнительными ингредиентами в приготовлении часто выступает мед, лимон, другие пряности и специи, например, корица или красный перец. Существуют и рецепты коктейлей из кефира. Они очень вкусные и полезные, отлично утоляют голод, особенно перед сном. Какой рецепт похудения с имбирем выбрать? Все зависит от ваших личных предпочтений относительно продуктов. Есть несколько вариантов, как приготовить корень имбиря для снижения веса:

1. Напиток. На 1 л воды подготовить около 10 г имбирного корешка и половину чайной ложечки красного молотого перца. Далее залить эти ингредиенты кипятком. Оставить средство настаиваться около 2-3 часов. Употреблять лучше днем, чтобы не нарушить качество сна
2. Салат. Отличный вариант для перекуса или легкого ужина. Необходимо смешать 300 г тертой морковки со 100 г сельдерея, цедрой апельсина и 200 г запеченной свеклы. Туда же добавить 4 столовые ложки тертого корня имбиря. Заправлять лучше оливковым маслом в сочетании с лимонным соком.
3. Первое блюдо - суп. Сварить из говядины бульон, за 20 минут до ее готовности закинуть пару порезанных картофелин, а еще через 10 минут – по вкусу тертый имбирь. Поварить еще немного и добавить несколько измельченных соцветий цветной капусты. Готовить еще около 10 минут, в конце добавить тертый сыр, потомить немного и настоять под крышкой.

Чай

Самый популярный напиток с имбирем – это простой чай. Вкус у него совсем не обычный, а оригинальный, пряный, с небольшой кислинкой. Рецепт имбирного чая для похудения существует не один. Вот самый простой способ, как приготовить такой тонизирующий напиток:

1. Небольшой кусочек имбирного корешка натереть на терке, чтобы получилось около 2 чайных ложек мякоти.
2. Переложить смесь на дно кастрюли или банки, добавить к ней немного лимонного сока, залить 3 стаканами кипятка.
3. Когда жидкость немного остынет, ввести ложечку меда.

Напиток

Следующий оригинальный вариант имбирного чая готовится с корицей и чесноком. На 2 литра напитка потребуется около 4 небольших кусочков имбиря. Чеснока же нужно 2 зубчика, а корица берется по вкусу. Можно взять еще немного красного перца. Твердые ингредиенты нужно измельчить, после чего все смешать и залить кипятком. Лучше, если имбирный напиток для похудения настоится 2-3 часа. Есть еще один рецепт, который больше подходит для периода летней жары. Готовится напиток следующим образом:

1. Измельчить до состояния кашицы небольшой кусочек имбирного корешка.
2. Добавить пару листиков свежей мяты.
3. Залить стаканом кипятка.
4. Через 30-40 минут напиток процедить, влить около 70 мл апельсинового сока и 50 мл лимонного.
5. По желанию добавить несколько кубиков льда.

С лимоном

В еще одном удачном варианте, как можно похудеть с имбирем, дополнительно используют лимон. Готовится чай из этих продуктов просто. Небольшой корешок имбиря промыть, очистить, мелко нарезать. То же повторить с лимоном, только кожуру с него не снимать. Вымыть же фрукт лучше с щеточкой. Далее залить имбирь с лимоном горячей, но не кипящей водой, спустя пару минут добавить ложечку меда. Оставить чай с имбирем и лимоном для похудения настаиваться около 2-3 часов.

Зеленый чай­

Если времени на готовку предыдущих напитков нет, то заварите обычный чай. Лучше, если это будет зеленый, ведь он обладает жиросжигающим и тонизирующим эффектом. После чего просто остается просто добавить в чай пару сухих имбирных корешков. Чтобы напиток не горчил, после остывания его можно процедить. Зеленый чай с имбирем для похудения содержит множество антиоксидантов, что очень важно для снижения веса.

С корицей

В этом способе, как приготовить имбирь с корицей, за основу берется не вода, а кефир. Отзывы о нем очень хорошие, да и готовится целебный коктейль очень просто. Потребуются ингредиенты из следующего списка:

• молотый красный перец – 1 щепотка;
• кефир обезжиренный – 1 ст.;
• корица – 1 ч.л.;
• тертый корень имбиря – 2 ч.л.

Способ приготовления очень легкий – просто взбейте все ингредиенты при помощи блендера. Употреблять же коктейль необходимо по разным схемам:

1. За полчаса до каждого приема пищи и с утра натощак. Это позволит кушать меньше, что скажется на суточной калорийности пищи.
2. Спустя час после трапезы. Так ускорится метаболизм, из-за чего калории будут сжигаться быстрее.
3. Небольшими порциями в течение дня. Максимальная дозировка коктейля – 1 л на сутки. Дополнительно необходимо принимать 2 л чистой воды.

Салат­

Еще один способ, как похудеть с имбирем, предполагает включение его в состав салатов. Они могут служить перекусом или же легким ужином. Рецептов подобных закусок очень много. Вы можете попробовать следующие салаты с имбирем для похудения:

1. С квашеной капустой. Кроме нее потребуется немного свежей зелени. Эти ингредиенты нужно измельчить, после чего заправить порошковым или измельченным имбирем и небольшим количеством масла.
2. Куриный. Филе курицы отварить, остудить и порезать кусочками среднего размера. Добавить измельченное небольшое яблоко, лучше кислых сортов. Заправить порошковым имбирем. Можно добавить немного измельченных орешков кешью или же кусочков ананаса.

Противопоказания

Каким бы полезным ни было это растение, способы, как похудеть с имбирем, имеют ряд противопоказаний. Не рекомендуется к применению корень при индивидуальной непереносимости или аллергии. В минимальных количествах употреблять все же можно, но только по согласованию с врачом. При лечении с помощью медикаментозных препаратов тоже придется проконсультироваться с врачом. В противопоказания имбиря входят и следующие случаи:

• период беременности и кормления грудью;
• заболевания печени;
• проблемы с пищеварительной системой, такие как язвенная болезнь или гастрит;
• патологии сердечно-сосудистой системы – атеросклероз, артериальное давление, аритмия;
• проблемы с женскими половыми органами, в том числе маточное кровотечение;
• инфекционные заболевания, особенно с повышенной температурой тела;
• геморрой из-за возможных запоров;
• проблемы с кожей, например, дерматит.