Жареная цветная капуста в кляре

 

Жареная цветная капуста в кляре

Цветная капуста – весьма полезный диетический продукт. В ней содержится в 1,5 раза больше легко усваиваемых белков – в сравнении с белокочанной капустой. Кроме того, цветная капуста богата витаминами, микроэлементами и минеральными солями. И именно этот овощ – один из первых, которые рекомендуют вводить в прикорм малышам! Кроме того, цветная капуста — гипоаллергенный продукт. Мы предлагаем вам приготовить жареную цветную капусту в кляре. Оно получается очень вкусным, сытным и не тяжелым. Это одно из самых простых и в то же время оригинальных блюд.  Побалуйте им своего кроху! Достоинство блюда — быстрота приготовления. Капуста очень вкусна, как в горячем, так и в холодном виде!

Для того чтобы приготовить вторые блюда для детей — цветную капусты, обжаренной в кляре, понадобится:

небольшой кочан цветной капусты

2 яйца

соль

2-3 ст. л. муки

небольшое количество воды

растительное масло для жарки.

Приготовление цветной капусты в кляре

Жареная цветная капуста в кляре

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Жареная цветная капуста в кляре

Аккуратно разделите капусту на небольшие соцветия.

 

 

 

 

 

 

Жареная цветная капуста в кляре

 

Отварите ее в течение примерно 5-7 мин. (слегка подсолив воду). Откиньте цветную капусту на дуршлаг и остудите.

 

 

 

 

Жареная цветная капуста в кляре

 

 

 

В отдельной посуде взбейте яйца с мукой, щепоткой соли и небольшим количеством воды. Полученный кляр должен по своей консистенции напоминать сметану средней густоты.

 

 

 

 

 

 

Жареная цветная капуста в кляреОбмакните каждое соцветие капусты в кляр и обжаривайте их на разогретом растительном масле со всех сторон до образования корочки золотистого цвета.

Готовую цветную капусту выложите на блюдо и украсьте свежей зеленью.

Приятного аппетита, малыш!

 

 

 

Автор: Лилия. специально для сайта Звездочет

 
Статья прочитана 30 раз(a).
 

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля