Зеленые коктейли для похудения рецепты в домашних. Коктейль для похудения в блендере

Сегодня слово «смузи» уже у всех на слуху. Так называют однородный густой коктейль из ягод, зелени и фруктов, в который входят питательные добавки. Зачем же употребляют этот продукт: в угоду заграничной моде или ради настоящей пользы? Хочу ответить на этот вопрос и рассказать о популярных способах приготовления смузи.

Коктейль имеет пенообразную консистенцию, что способствует поддержанию водно-солевого баланса. Употребляя его, человек получает витамины и минеральные вещества, за счет чего надолго утоляет голод и не нуждается в перекусах между завтраком, обедом и ужином. Таким образом, диетические коктейли помогают не есть лишнего, и калории не превращаются в избыточные килограммы. Поэтому похудеть на смузи можно эффективно и быстро.

В известной книге «Диета на зеленых смузи» доктора Робина Оупеншоу говорится о том, чего можно добиться при помощи питательных коктейлей:

• привычки принимать пищу маленькими порциями;
• нормальной работы желудочно-кишечного тракта;
• снижения веса максимум на 8 кг. за 3 недели без голодовки;
• стабилизации иммунитета и общего тонуса организма;
• повышения эффекта любой выбранной диеты, поскольку снижение количества углеводов будет переноситься легче;
• нормального состояния кожи, волос, ногтей за счет питательных веществ, содержащихся в смузи;
• привычки кушать свежие фрукты

Какие продукты подходят для смузи?

Жидкой основой для напитка может стать:

• вода;
• чай, травяной или зеленый;
• ореховое, овсяное или рисовое молоко;
• овощные, фруктовые или свежевыжатые соки;
• кефир из растительного или коровьего молока

Чистый кефир из животного молока или само молоко – не лучший вариант для здорового коктейля. Такую основу лучше брать напополам с водой.

Соевое молоко также не стоит использовать, поскольку сегодня соя – это продукт с ГМО. В ней присутствуют фатиты, которые не дают усваиваться питательным веществам и фитоэстрогенов, похожих по свойствам на женские гормоны. Составляющие сои нарушают выработку гормонов щитовидной железы и метаболические процессы.

Мнение о том, что смузи на воде не вкусные, ошибочно. Если в них входят сладкие фрукты, например, финики, у напитков очень приятный вкус. Вода – отличная основа для зеленых смузи с низкой калорийностью.

Основа коктейля должна на 2/3 покрывать все компоненты в блендере.

В смузи могут входит разные фрукты и ягоды. Банан – самый распространенный компонент диетических коктейлей. За счет него напиток приобретает кремовую консистенцию. Часто используют яблоки и клубнику. Приятный вкус смузи придают груши, ананасы, персики, манго, апельсины, мандарины, черная смородина. Попробуйте приготовить вот такие напитки.

Смузи с овсянкой, апельсином, грушей и бананом

Ингредиенты:

• пол литра кефира,
• один апельсин,
• одна груша,
• один банан,
• 4 ст. ложки овсяных хлопьев,
• 1 ч. ложка льняных семян.

Приготовление смузи для похудения в блендере:

Кефир перелейте в блендер, всыпьте хлопья, оставьте для набухания. А пока займитесь фруктами.

Из апельсина отожмите сок. Грушу с бананом нарежьте кусочками. В блендер выложите фрукты.

Влейте апельсиновый сок. Кстати, можете добавить чайную ложку меда.

Еще раз хорошо все взбейте. Смузи готов.

Смузи с яблоком и грушей

Ингредиенты

• одно яблоко,
• 1 ст. ложка меда,
• половина банана,
• одна груша,
• 1 ст. ложка овсяных хлопьев,
• 150 мл йогурта,
• корица – по вкусу,
• кипяток – 1 ст. ложка.

Приготовление:

Хлопья залейте кипятком.

Очистите фрукты, нарежьте кусочками и переложите в блендер.

Влейте йогурт и добавьте мед.

Взбейте продукты до пюреобразного состояния.

Добавьте запаренную овсянку и корицу.

Еще раз хорошо все взбейте. Напиток готов.

При подаче посыпьте каждую порцию семенами льна и апельсиновой стружкой. Наслаждайтесь на здоровье!

В овощные, зеленые, диетические и очищающие смузи добавляют лимон и лайм. По вкусу и эффекту очень хорош арбузный смузи.

Сытные и нежные коктейли получаются с жирным фруктом авокадо. Он хорошо усваивается, обеспечивает организм жирами, клетчаткой. Но добавлять этот компонент нужно в небольшом количестве, так как жирные фрукты усиливают газообразование. Авокадо, только что приобретенный в магазине, твердый и невкусный. Он должен дозреть. Его нужно около недели выдержать в бумажном пакете в теплом помещении, тогда фрукт приобретет приятный вкус с ореховым оттенком.

Лучший сухофрукт для смузи – финик. Он не только сладкий, но и обеспечивает организм клетчаткой, не дает внутренней среде окислиться. На одну порцию смузи приходится 1-2 финика.

Ингредиенты фруктового коктейля могут сочетаться так:

• банан-клубника-яблоко;
• персик-банан-огурец-салат;
• клубника-яблоко-киви

Овощные смузи, как правило, готовятся из огурца и моркови, но для этого могут подойти помидоры, капуста, сельдерей, тыква, болгарский перец, свекла – сырая или вареная. Здесь возможны такие сочетания:

• яблоко-сельдерей-морковь;
• огурец-ананас-капуста;
• морковь-огурец-яблоко-авокадо-шпинат

Листовые овощи являются важным компонентом здоровых напитков. Это салат, шпинат, мангольд, белокочанная капуста. Туда входит и зелень: кинза, петрушка, укроп, мята.

Примеры зеленых комбинаций:

• сельдерей-сладкое яблоко-шпинат-миндальное молоко-петрушка;
• огурец-манго-салат;
• банан-ананас-шпинат-авокадо

Подсластителем может стать мед, кленовый сироп, стевия, сироп агавы.

Для получения жирорастворимых витаминов A, D, E, K и кальция в смузи нужно добавлять компоненты, содержащие жиры: льняное и оливковое масло, авокадо, орехи, семена чиа, конопли, подсолнечника и тыквы. В коктейль может входить 1-2 ст. ложки сметаны.

Основная ценность смузи в питательных добавках, которые в быту называют суперпродуктами. Они составляют только 5% коктейля, зато серьезно повышают его энергетическую ценность. Это кунжут, имбирь, лимонная цедра, порошок какао, пчелиная пыльца, спирулина, мака перуанская, ягоды годжи.

Белковыми компонентами являются: орехи, семечки, мякоть кокоса, белковые смеси, протеин.

Из пряностей в коктейли добавляют корицу и натуральную ваниль. К ним подходит шоколадный смузи, кешью, финики.

Если в смузи много составляющих, его вкус потеряется. Желательно использовать 3-5 основных компонентов и 1-2 дополнительных.

Из чего смузи для похудения лучше не готовить?

Чтобы коктейль получился по-настоящему здоровым, не стоит использовать сахар, щербет, сливки, мороженое, коровье молоко, варенье. Они не ощелачивают, а наоборот закисляют продукт или делают его сладким.

Лучше не добавлять готовое мороженое в смузи, а наоборот, замораживать напиток в формочках.

Чтобы коктейль помог сбросить вес, его нужно правильно готовить:

1. Включать в напиток только малокалорийные продукты.
2. Для большей густоты коктейля добавлять туда много фруктов (зимой можно их замораживать).
3. Смешивать кислые и сладкие ингредиенты, за счет чего вкус получается более насыщенным и богатым.
4. Использовать любые соки по вкусу, независимо от времени года.
5. Сверху готовой смеси можно добавлять горсть орешков.
6. Очищать коктейльные фрукты от кожуры, семян, заранее мыть их и резать пополам.
7. Смешивать продукты разной плотность, например, апельсин и яблоко, в одинаковом количестве.
8. Не добавлять сахарозаменители.

Рецепты смузи для похудения

Протеиновый с овсянкой на завтрак

Помогает наладить пищеварение.

Компоненты:

• овсяные хлопья, 2 ст. ложки;
• банан среднего размера;
• вода, 3 ст. ложки;
• клюква;
• обезжиренное молоко или йогурт, ½ стакана

Как приготовить:

Настаивайте овсянку, залитую водой.

В блендере измельчите овсянку, клюкву, банан.

Налейте молоко и взбейте еще раз.

Смузи с овсянкой, киви, корицей и медом

Ингредиенты

• один банан,
• одно киви,
• одно яблоко,
• 130-150 мл кефира,
• 2 ст. ложки овсяных хлопьев,
• 1ч. ложка меда,
• ½ ч. ложки корицы.

Приготовление

В блендер перелейте кефир, добавьте в него хлопья и дайте минут 5-7 настояться.

Тем временем нарежьте очищенные киви и банан.

В блендер с хлопьями добавьте мед, взбейте.

В кефирную смесь положите нарезанные фрукты.

Вновь взбейте. Очистите яблоко, нарежьте кусочками или кубиками, без разницы.

Переложите его в кефирно-фруктовую смесь, добавьте корицу.

Еще раз хорошо все взбейте.

Напиток готов.

Смузи на воде с бананом, киви и персиком

Освежающий летний напиток без молока.

Ингредиенты:

• персик;
• 2 банана;
• 2 киви;
• вода, 100 мл.;
• яблочный сок, 50 мл.;

Насыпьте горсть льда в блендер и перебейте быстрыми оборотами. Положите фрукт в чашу и в течение 30 с. делайте из него пюре. Налейте яблочный сок, положите персик без кожицы. Приготовьте однородную смесь с помощью аппарата. Можно разливать коктейль.

Смузи для похудения на сыворотке

Ингредиенты:

• четверть помело,
• 1 банан,
• 150 мл сыворотки с соком,
• 40 мл кипятка,
• 2 ст. ложки овсяных хлопьев.

Приготовление:

В небольшой кружке залейте хлопья кипятком. Очистите банан и помело, нарежьте кусочками и поместите в блендер. Взбейте фрукты. Овсянка к этому времени впитает жидкость. Переложите ее в блендер. Вновь взбейте.

Влейте сыворотку с соком. Взбейте в последний раз. Напиток готов.

Смузи с овсянкой тыквой и помело

Ингредиенты

• тыква – 250-300 г,
• помело – 100 г,
• мед – 1,5 ст. ложки,
• овсяные хлопья – 1 ст. ложка,
• кипяток – 2 ст. ложки,
• щепотка мяты.

Приготовление

Хлопья залейте кипятком. Тыкву нарежьте кусочками, переложите в блендер и измельчите.

Очистите помело, разделите дольками. Добавьте помело к тыкве и еще раз запустите блендер.

Теперь добавьте овсяные хлопья, мед и мяту. В последний раз взбейте продукты блендером. Напиток готов.

Жиросжигающий зеленый смузи со шпинатом

Отличный вариант для похудения. Его нужно пить только натощак.

Продукты:

• 2 замороженных банана;
• 2 чашки зеленого шпината;
• 2 кубика льда;
• нежирное молоко, 1 стакан

Приготовление:

Положите компоненты в блендер и взбивайте 15-20 секунд. Добавьте напиток лед.

Как можно похудеть на смузи?

1. Чтобы диета прошла успешно, человек должен быть к ней подготовлен. Поэтому за несколько дней до нее нужно сократить потребляемые порции пищи и уменьшить ее калорийность до 1200 ккал. В этот период желательно кушать каши, нежирные сорта отварной рыбы и мяса, свежие овощи, фрукты. Каждый день нужно выпивать как минимум 2 л. воды без газа. Есть необходимо через каждые 2,5 часа, то есть примерно 4-5 раз в сутки. Один прием пищи следует заменить натуральным соком или водой.
2. При похудении на смузи нельзя употреблять острые, жирные, жареные, сладкие, копченые и соленые продукты, консервы, кофеин, алкоголь, газировку. А вот постные бульоны и каши не запрещены.
3. Нельзя употреблять более 3 л. жидкости в сутки.
4. Смузи кушают не спеша, чайной ложечкой, чтобы постепенно наступало чувство сытости.
5. В перерывах между едой можно пить зеленый чай без сахара или воду.
6. Диету необходимо правильно завершать. Для этого в течение 2 недель в рацион включают твердую калорийную пищу, увеличивая ее калорийность до 1500. При этом нужно пить больше воды.

Можно ли заменять смузи приемы пищи?

Есть несколько диет, которые не предполагают употребление других продуктов.

Жесткая 7-дневная диета: 4-5 раз есть только по стакану смузи (около 250 г.) каждый день через 2-2,5 часа.

Трехдневная смузи-диета более легкая. Она предполагает замену 3 приемов пищи коктейлями, а в остальное время – употребление обычных низкокалорийных продуктов:

1. Завтрак – овсянка на воде, яблочный сок (1 стакан).
2. Второй завтрак – 250 г. коктейля.
3. Обед – отварное филе курицы, стакан куриного бульона.
4. Полдник – порция смузи.
5. Ужин – коктейль из вареных овощей, куда входит оливковое масло и зелень.

Как провести разгрузочный день на смузи

Известно, что разгрузочные дни переносятся легче, чем целая диета. Чтобы немного сбросить вес может хватить 1-3 дня на питательных коктейлях.

Лучше всего проводить разгрузку 1 раз в неделю или по 3 дня раз в 2 недели. В этот период смузи заменяет прием пищи.

Физически организму будет достаточно питательных веществ, но у человека может сложиться психологическое впечатление голода. Именно поэтому смузи лучше не пить, а кушать.


Готовить питательные коктейли нужно прямо перед приемом, так как фруктовые кислоты взаимодействуют с кислородом, от чего меняется и вкус напитка, и его свойства.

Основное правило похудения на смузи – разнообразие. В меню включаются не только фрукты, но и зелень, и овощи. Можно делать эксперименты и с другими ингредиентами.

Разгрузку начинают с коктейлей, у которых высокая энергетическая ценность, а заканчивают самыми низкокалорийными.

Делать смузи проще простого в блендере, в который складывают все компоненты и взбивают до однородной массы.

Плюсы и минусы смузи для похудения

Достоинства питательных коктейлей:

1. Улучшение функции ЖКТ.
2. Жиросжигание.
3. Отсутствие стресса при диете.
4. Пациент сам может выбрать, какими овощами и фруктами питаться.
5. Возможность вылечить экзему и облысение.
6. Смузи не позволяет растягиваться желудку.

Недостатки смузи:

1. Худеть на диетических напитках нельзя при булимии, анорексии, беременности и лактации.
2. Людям с заболеваниями кишечника, печени и почек также не желательно пить коктейли.
3. Сложно питаться только смузи, когда все окружающие кушают сладости, жирное и копченое, сидят за праздничным столом.
4. При такой диете нет необходимой нагрузки на зубы, после чего на них появляется налет и кариес.

Рецепты очищающих смузи

Шпинат-банан-киви

Бодрящий напиток, надолго заряжающий организм энергией, витаминами и минеральными веществами. Прекрасно очищает организм от токсинов.

К шпинату добавляют киви и банан, все помещают в блендер и взбивают. Получится сытный и вкусный завтрак.

Авокадо-яблоко-огурец-имбирь

Этот смузи может заменить обед, поскольку в авокадо достаточно жиров.

Все ингредиенты смешивают в блендере.

Кусочки имбиря придают напитку особый аромат.

Коктейль укрепляет иммунитет и утоляет голод.

Огурец-петрушка

Легкий вечерний напиток. 90% огурца составляет вода, поэтому смузи хорошо освежает в жару. А петрушка делает его более полезным, поскольку 100 г. этой зелени содержат каротин и витамин С, которого недостаточно в жару.

Смузи приносят организму человека реальную пользу, но, если неправильно применять их для снижения веса или детоксикации, можно себе навредить. Поэтому, перед систематическим употреблением коктейлей нужно проконсультироваться с врачом.

Зеленые коктейли – очищающее средство, которое поможет избавиться от лишнего веса без изнурительных диет. Они избавят вас от необходимости жевать салатные листья, пить только кефир и выискивать на рынке очередной БАД. Большинство составляющих, которые входят в зеленые коктейли для похудения, доступны каждому. К тому же, они несложны в приготовлении. Достаточно просто измельчить в блендере травы, зелень и плоды, добавить немного воды – и получится смесь, которая обогатит организм витаминами и кислородом.

Очищаем кишечник

Сырые растительные продукты содержат клетчатку, которая помогает вывести из кишечника все, что мешает ему функционировать нормально. Клетчатка разбухает в желудке, избавляя от мнимого чувства голода на 3-4 часа. Ее волокна довольно быстро передвигаются по кишечнику, абсорбируя токсины. Чистая и свежая кожа дополнит эффект похудения.

Взрослому организму требуется до 30-35 г клетчатки ежедневно. Обычно мы столько не употребляем. Домашние коктейли восполнят нехватку, достаточно выпить всего один стакан! Плюс к этому они обладают низкой калорийностью.

Зелень, особенно темная, обладает еще одним достоинством: она содержит хлорофилл, по структуре очень похожий на гемоглобин. Это вещество стимулирует азотистый обмен в организме, улучшает насыщение клеток кислородом. Благодаря такому эффекту стакан зеленой смеси поможет избавиться от 2 кг веса за неделю. При этом не требуется ограничивать себя в другой еде.

Зеленые коктейли для похудения

В качестве питания для похудения рекомендуют именно коктейли. Измельченная зелень, которую не нужно пережевывать, лучше усваивается и быстрее действует. Никто не запрещает дополнить зелень свежими или морожеными ягодами, фруктами. Это гораздо вкуснее, чем есть просто листья!

В идеале коктейли для похудения должны содержать всего 40% зелени, поэтому ее вкус почти не чувствуется и не раздражает. Лучше чередовать разные виды листьев. Можно использовать огородные растения (салат, укроп и петрушку, шпинат, сельдерей, щавель, мяту, ботву) и дикие, даже сорняки (крапиву, клевер, одуванчик, подорожник, лебеду, другие). Дикие травы следует предварительно вымочить в холодной воде.

Можно добавлять любые фрукты и овощи, но не следует смешивать одни с другими. Есть рецепты зеленых коктейлей с кефиром и нежирным творогом. В последнем случае получается насыщенная белком смесь. Единственный момент – не стоит пить коктейль одновременно с основным приемом пищи.

Профессиональный блендер

Весна - прекрасное время для того, чтобы включить в свой рацион как можно больше зелени. Именно в этот период организм нуждается в витаминах и минералах после долгой зимы. А зелень содержит очень много ценных веществ. Можно добавлять ее в салаты, супы, закуски. А можно готовить вкусные и полезные зеленые коктейли. Они не только помогают насыщать организм полезными веществами, но и способствуют скорейшему похудению.

Зеленые коктейли готовят из разных овощей, фруктов и, конечно, зелени.

Любая весенняя зелень полезна для похудения, благодаря клетчатке. Она способствует очищению кишечника, помогает наладить процесс пищеварения, создает ощущение сытости.

Кроме того, некоторые виды зелени способны выводить лишнюю воду, избавлять от отеков. К таким растениям относятся петрушка, укроп, крапива. Другая зелень помогает ускорить обмен веществ. Это - зелень сельдерея, мать-и-мачеха. Весной в коктейли можно добавлять не только огородную зелень, но и молодые листики одуванчика, крапивы, подорожника.

Что касается овощей, стоит использовать листовые овощи (шпинат, салат), сельдерей, зеленый перец, брокколи, цветную капусту, огурцы, цуккини. Фрукты можно выбирать следующие: яблоки, груши, киви, цитрусовые. Можно добавлять в коктейли и ягоды. Очень полезен имбирь, он помогает ускорить обмен веществ и быстрее сжечь жиры.

Какие зеленые коктейли самые лучшие? Те, в которых присутствует много различных ингредиентов. И причем, все они должны способствовать похудению.

Вот интересные и полезные сочетания:

• яблоко, шпинат, брокколи;
• два зеленых яблока, четыре стебля сельдерея, сок лайма и немного воды;
• пара ломтиков лимона, веточки петрушки и мяты, два киви, вода и ложечка меда;
• листья одуванчика, базилик, два огурца, нежирный йогурт;
• сладкий перец, огурец, петрушка, кефир, зубчик чеснока и молотый черный перец.

Вариантов очень много. Но важно, чтобы коктейль был не только полезным, а еще и вкусным. Иначе пить невкусный напиток не захочется, и похудение будет проходить медленно и не слишком эффективно.

Когда лучше всего употреблять зеленые коктейли? Это может быть утро или вечер (в последнем случае лучше больше ничего не есть). А еще можно перекусывать коктейлем между основными приемами пищи.

Диеты на коктейлях

Существуют даже специальные диеты на коктейлях. Поэтому, если хотите быстрее избавиться от лишних килограммов, попробуйте такие системы питания.

Длительная диета, рассчитанная на десять дней, предлагает употреблять не только коктейли, но и крупы, рыбу, мясо. Можно готовить каши, супы, салаты. Мясо и рыбу можно запекать, тушить и варить.

Меню диеты следует составить так:

• утром: каша, зеленый коктейль;
• перекус: фрукты;
• обед: овощной суп, запеченное мясо, салат и 100 г коктейля;
• полдник: фрукты;
• ужин: ломтик отварной рыбы и коктейль.

Коктейли лучше готовить разные, чтобы рацион был не скучным. Меню можно составлять и по-другому. Например, вечером можно просто выпить коктейль, а можно употребить его на полдник, а вечером съесть тушеные овощи. Главное, чтобы в течение дня было выпито не менее двух порций зеленого коктейля.

Есть и другая диета. Она рассчитана на пять дней. В этот период можно употреблять нежирный творог, рыбу, кефир. Кроме того, конечно, разрешены овощи, фрукты и зелень. Суть диеты в том, чтобы один прием пищи заменять коктейлем. Кроме того, этот напиток можно употреблять между приемами пищи.

Вот примерное меню:

• завтрак: творог и чай;
• перекус: коктейль;
• обед: тушеная рыба с овощами, салат, компот;
• полдник: фрукты;
• ужин: коктейль.

Чтобы зеленый коктейль был более сытным, можно добавлять в него немного нежирного творога.

Есть еще один короткий вариант. Диета, которая рассчитана на три дня. Во время диеты можно есть разные супы, омлет и пить коктейли. Супы должны быть только вегетарианскими, а омлет можно готовить с зеленью или с различными овощами.

Меню может быть таким:

• утром: омлет и коктейль;
• обед: суп, коктейль;
• ужин: коктейль.

Важно, чтобы диета не вредила здоровью. Если после коктейля присутствует дискомфорт в желудке, стоит отказаться или от определенного напитка, или от диеты.

Какие рецепты можно выбирать для приготовления коктейля? Любые, в которых есть много зелени и овощей. Вот несколько оригинальных рецептов.

С ананасом и капустой

Взбить блендером заваренный зеленый чай, по несколько соцветий брокколи и цветной капусты, а также три ломтика ананаса.

С сельдереем и шпинатом

Кусочек корня сельдерея, яблоко, небольшой огурец нарезать. Добавит половину стакана шпината и воду. Все взбить блендером.

С кабачком

Измельчить в блендере половину стакана нарезанных кабачков, одно яблоко, киви, воду и пару веточек мяты.

С цветной капустой

Отварить пять соцветий капусты в течение трех минут. Взбить в блендере капусту, листья салата, рукколу, два огурца.

С зеленью

Кинзу, шесть листьев салата, половину стакана листьев одуванчика, листья лебеды и подорожника, а также два огурца, сок лайма и воду взбить блендером.

С базиликом

Пять листьев салата, четверть пучка базилика, три зубчика чеснока, два томата, воду и сок лимона взбить в блендере.

С перцем

Один сладкий зеленый перец, половину пучка петрушки, такое же количество шпината, зубчик чеснока, помидор и воду взбить. Можно добавить сок половины лимона или немного тертого имбиря.

С грушей

Две сладких груши, киви, половину пучка мяты и воду взбить.

С персиком

Взбить два персика, по половине пучка укропа, щавеля, петрушки. Добавить стакан воды и немного семечек (льна или кунжута).

С мандарином

Одну морковь, несколько веточек ботвы моркови, два стебля сельдерея, четыре мандарина взбить. Можно добавить немного воды.

С виноградом

Стакан винограда, два зеленых яблока, пучок зелени и стакан воды взбить. Из зелени лучше всего выбрать мяту, листья одуванчика, шпинат и салатные листья.

Рецепты коктейлей можно придумывать и самостоятельно. Просто пробовать сочетания разных ингредиентов, и искать то, что понравится именно вам. Похудение с зелеными коктейлями весной - прекрасный способ избавиться от лишних килограммов с удовольствием и пользой. Главное, следить за состоянием здоровья, и не злоупотреблять этими напитками.

Употребление зеленого жиросжигающего коктейля – это достаточно щадящий метод похудения, который может использоваться практически всеми людьми. Конечно, нужно знать точный рецепт его приготовления, правила употребления и противопоказания, чтобы не навредить своему здоровью. Полную информацию о зеленом коктейле для похудения читайте в этой статье.

📌 Читайте в этой статье

Польза зеленого коктейля для похудения

Во-первых, такой напиток обладает «смешной» калорийностью – на 100 г всего 35 Ккал. Во-вторых, он быстро и надолго утоляет чувство голода. В-третьих, состав коктейля обуславливает поступление в организм всех необходимых витаминов и микроэлементов. Именно эти три пункта и делают напиток полезным конкретно для похудения. Если их рассматривать более подробно, то выясняется следующее:

• Всего полтора стакана (350 мл) зеленого коктейля утолит голод и оставит чувство насыщения минимум на 3 часа.
• Низкая калорийность позволяет употреблять его даже в вечерние часы – не нужно отказываться от перекуса перед сном, мучать себя и истязать голоданием.
• Количество витаминов в составе такое, что коктейль придает энергии в разы больше, чем чашка натурального кофе. Это приводит к повышению работоспособности и выносливости – физические нагрузки будут восприниматься организмом адекватно.
• Присутствие активных элементов ускоряет обмен веществ, что обеспечивает быструю переработку вновь поступивших в организм жиров и тех, которые имеются в качестве отложений.

Дополнительно зеленый коктейль очищает кишечник от застарелых и уже окаменелых каловых масс, параллельно выводя шлаки и токсины. Это тоже «работает» на похудение – уменьшаются отеки, нормализуется процесс опорожнения кишечника, более полно усваиваются элементы пищи.

Правила употребления

Еще Гиппократ говорил «Ни насыщение, ни голод и ни что другое не хорошо, если преступает норму природы». А это значит, что резко переходить на питание исключительно зелеными коктейлями категорически нельзя. Вообще, существуют определенные правила их употребления, которые обязательны к исполнению:

• Готовится напиток всегда свежий, непосредственно перед его употреблением. Если же необходимо как-то сохранить продукт, то при комнатной температуре он может пребывать не более 1 часа, в холодильнике – 15 часов.
• Желательно употреблять зеленый коктейль не в виде питья, а в виде пищи – есть его ложками, медленно, «смакуя». Так организм адекватно воспримет его, а если выпить стакан залпом, то может появиться неприятное чувство пресыщенности, тяжести в желудке.
• Классический способ приготовления коктейля – сочетание кефира и зелени, но к основному составу можно добавить фрукты и овощи. Такой сложносочиненный напиток нельзя употреблять на ночь, потому у него повышается калорийность, а похудение происходить не будет.
• По желанию можно заменить продуктом один из основных приемов пищи, оптимально – ужин. Можно использовать его для перекусов, но для завтрака зеленый коктейль категорически не подходит.

Естественно, употреблять зеленый коктейль и продолжать включать в меню сладости, выпечку, жирное мясо и соусы – свести все усилия на нет. Худеть человек начинает только в том случае, если на фоне регулярного питья напитка корректируется рацион питания.

Мнение эксперта

Юлия Михайлова

Эксперт по диетологии

Если у человека в анамнезе имеется любое хроническое внутренней заболевание, то перед началом курса похудения нужно проконсультироваться с лечащим врачом. Зеленые коктейли не будут запрещены, но их состав придется скорректировать. Например, при гастрите нужно исключить шпинат, щавель и ревень.

Рецепты в домашних условиях

Самый известный и популярный рецепт зеленого коктейля для похудения:

• спелый киви – 1 штука;
• свежий лимон с кожурой – 2 кружочка толщиной 0,5 см;
• 6 веточек ;
• 7 веточек мяты;
• ½ стакана воды или кефира.

Все ингредиенты измельчаются в блендере и смешиваются с водой – получится жидкий напиток, который можно употреблять неограниченное количество раз за сутки. Можно вместо воды добавить кефир, в таком случае коктейль трансформируется в блюдо и может служить заменителем какой-то основной трапезы.

В качестве вкусовой добавки можно использовать – на указанное количество ингредиентов достаточно 1 чайной ложки, но такой напиток будет обладать высокой калорийностью – до 230 Ккал на 100 г и его нельзя употреблять в вечернее время.

Существует большой ассортимент зеленых коктейлей – все они обладают вышеуказанными свойствами в отношении похудения, поэтому могут чередоваться по вкусам.

По Дюкану

Готовить самостоятельно зеленый коктейль по Дюкану не нужно – он есть в продаже. В его составе присутствуют:

• хлорелла;
• имбирь;
• плоды шиповника;
• ламинария;
• клетчатка.

Он называется водорослевым и может активно употребляться для похудения. Готовить его просто – в стакане теплой воды растворить 1 чайную ложку сухого сырья и тщательно перемешать. Можно сразу его выпить в качестве перекуса, вечерней трапезы. Сам разработчик рецептуры рекомендует делать это за 30 — 40 минут до приема полноценной пищи.

По Бутенко

Организатор школы сухого голодания и очищения организма Виктория Бутенко совсем не приветствует длительный отказ от еды и питья. Она рекомендует как можно чаще употреблять зеленые коктейли, которые приготовлены по следующим рецептам:

• апельсин + шпинат + ягоды черники + ;
• + любая зелень + банан;
• зеленое яблоко + зелень + банан.

К любому составу можно добавить воду, кефир или кубики льда (если похудение проходит летом и требуется охлаждение организма). Фрукты и ягоды совсем не обязательно перемалывать в блендере, можно часть из них измельчить ножом в мелкие кусочки.

Овощные зеленые коктейли

Количество ингредиентов произвольное, но нужно помнить, что зелени должно быть в любом случае больше всего. Вкусовые качества овощных коктейлей можно улучшать с помощью молотого черного перца, паприки, минимального количества соли и других специй. Готовить можно по следующим рецептам:

• свежая морковь + шпинат;
• томаты + огурец + немного белокочанной ;
• томаты + зелень петрушки + долька лимона;
• зелень петрушки + корень + томаты + огурец.

Можно овощной состав напитка сочетать с фруктами – например, добавлять к составу апельсины или груши, бананы или , яблоки. В таком случае специи не кладутся, но для дневного перекуса можно ввести 1 чайную ложку меда.

Количество выпитых зеленых коктейлей в сутки не ограничено, но начинать нужно с 1 — 2 и постепенно увеличивать объем. Дело в том, что организм в первые дни может отреагировать на подобную пищу «остро» – поносом, неприятной и частой отрыжкой. Если все в норме, то уже на 3 — 5 день состояние нормализуется, и можно будет употреблять уже и по 4 — 6 стаканов напитка в сутки.

О том, как приготовить 3 варианта полезных смузи, смотрите в этом видео:

Способы применения для похудения

• Употреблять зеленый коктейль перед основными приемами пищи или в любой момент, как только будет ощущаться сильное чувство голода. Если в напитке отсутствуют мед и фрукты, то его можно пить и на ночь, непосредственно перед сном.
• Вводить рассматриваемое «блюдо» в меню только в качестве второго завтрака, полдника и ужина. Достаточно 1 стакана напитка, чтобы утолить голод. Вечером можно выпить и 2 — 2,5 стакана коктейля.
• Утром приготовить 1 литр зеленого коктейля по любому рецепту и выпить это количество в течение суток. Питаться в эти дни нужно, рекомендуется пить много чистой воды (более полутора литров).

Зеленый коктейль для похудения – оптимальный вариант быстрого, безопасного и эффективного избавления от лишних килограммов. Нужно лишь выбрать напиток по вкусу, научиться его правильно готовить и регулярно употреблять. Если дополнить его физическими нагрузками и коррекцией рациона питания, то похудение будет протекать быстрее в разы.

Полезное видео

О смузи для похудения смотрите в этом видео:

Похожие статьи

Пить смузи для похудения полезно и правильно. Множество рецептов, которые легко приготовить в блендере в домашних условиях, помогут не сорваться. Можно выбирать овощные или на фруктах смузи. Преимущественно полезно пить на завтрак, на ужин не так эффективно. Есть и диета на смузи.

Доброго вам времени суток, мои прекрасные читатели! Вы слышали что-нибудь о зелёном коктейле? Это действительно чудесный напиток, который позволит без особого труда. Он легко готовится, приятен на вкус и обладает массой полезных для фигуры и здоровья свойств, о которых мы сейчас и поговорим.

Итак, почему зелёный коктейль для похудения помогает сбрасывать вес, и как его правильно приготовить?

Чем полезен зелёный коктейль именно для похудения

Зелёный коктейль прекрасно снижает аппетит – 1-1,5 стакана напитка достаточно, чтобы забыть о еде на 3-4 часа. При этом калорийность его до смешного низкая – не более 35 калорий на 100 граммов готового коктейля.

Благодаря наличию активных компонентов этот напиток способствует ускорению обмена веществ, а так же придаёт энергию, пожалуй, эффективнее, чем чашечка хорошего кофе.

Рецепт приготовления

Такие рецепты я называю «широкими» — уж больно обширен список возможных ингредиентов.

Коктейль готовится на основе кефира или другого кисломолочного напитка. Самый простой рецепт: кефир, зелень и немного соли взбить с помощью блендера до получения однородной смеси.

Подойдёт любая съедобная зелень: петрушка, листовые салаты, укроп, зелёный лук, щавель, листовые чеснок, горчица и сельдерей, мангольд, ревень, шпинат, базилик, и даже то, что считают сорными травами – мокрица, лебеда, листья одуванчика.

Больше зелёных ингредиентов – это прекрасно. Но если у вас есть, к примеру, только зелёный лук – вы уже можете сделать коктейль.

В напиток смело можно добавить огурец, редис (причём прямо с ботвой), чеснок, а в качестве специй – чёрный перец и .

Если получился слишком густым – добавьте воды (только не забудьте снова взбить, иначе будет неоднородным), а если жидким – творог.

Добавление творога превращает зелёный фреш для снижения веса в богатое белком блюдо, а это дополнительный бонус для тонкой талии. Правда, несколько увеличится калорийность напитка, но если творог нежирный, то это не страшно.

Вариант коктейля с фруктами

Выше представлен вариант с островатым вкусом, и он является для коктейля классическим. Но что делать тем, кто больше склоняется ко вкусу сладкому?

Всё просто: исключите специи, острые травы и добавьте фрукты. Сахар будет лишним – он существенно уменьшит пользу напитка.

Фрукты выбирайте одного вида – так лучше идёт их усвоение.

На заметку: травы с нейтральным вкусом – многие виды салатов, мангольд, мокрица, лебеда, шпинат, а кисловатые – щавель и ревень. Варьируйте вкус по вашему желанию.

Важные тонкости употребления

Несмотря на то, что коктейль – это, без сомнения, напиток, для целей похудения его лучше не пить, а есть. Почему?

Именно такое употребление прекрасно снижает аппетит. А вот выпив его, вы, скорее всего, почувствуйте неприятное перенасыщение, т.к. для напитка он всё же густоват.

Так что вооружитесь чайной ложкой, и вперёд – к здоровью, красоте и стройной фигуре!

Как похудеть с помощью коктейля с зеленью

Применять можно по-разному:

• Способ первый. Есть их перед каждым приёмом пищи и в любое время, когда возникнет аппетит. Кстати, если вы не добавляли фруктов, то зелёный коктейль можно есть хоть ночью.
• Способ второй. Есть коктейли как перекусы и заменять ими ужин. 1,5-2 стакана зелёного напитка вместо ужина – это очень «похудательный» вариант.
• Способ третий. Приготовить минимум литр спасительного для фигуры напитка и обязательно употребить его в течение дня, а остальное питание – как вашей душе угодно. Но не переедать, и сладким-мучным-жирным на ночь не увлекаться!

Последний вариант мне наиболее близок, т.к. совершенно не содержит никаких ограничений, а сбрасывать вес помогает довольно эффективно.

Как хранить чудо-напиток

Конечно, в идеале лучше каждый раз готовить свежую порцию. Но при современном ритме жизни это мало для кого окажется реальным.

Я обычно готовлю утром порцию на весь день – до вечера коктейль отлично сохраняется в холодильнике и даже не теряет своей густой консистенции. Часть витаминов при этом, безусловно, будут утрачены, но большинство полезных свойств всё же остаётся.

Однако при комнатной температуре лучше не держать более часа. Поэтому если в течение дня у вас нет возможности обеспечить напитку холодное место хранения, то его не стоит брать с собой – в таком случае пейте/ешьте напиток из зелени утром и вечером.

Для тех, кто хочет терять вес без диет, мучительных голоданий и постоянных ограничений, зеленые коктейльные напитки – просто находка. А лето – самое время попробовать этот удивительный напиток, и включать его в свой рацион как можно чаще. Будьте красивы, здоровы и непременно счастливы! И лёгкой вам стройности!